【基隆。中正】在地推薦。隱藏版小吃店。竹屋小吃。在地漁撈。在地吃法。正濱漁港＆和平島平價美食推薦

【基隆。中正】在地推薦。隱藏版小吃店。竹屋小吃。在地漁撈。在地吃法。正濱漁港＆和平島平價美食推薦

 

 

位於正濱漁港與和平島之間的竹屋小吃，是在地人推薦３０年老店的好滋味，

竹屋小吃由二老夫婦經營，賣的是在地漁撈，吃的是在地吃法，

由於竹屋小吃不是在觀光漁市裡，而是在菜市場旁，幾乎在地人才會知道這家小吃店，

而這次我們來到基隆正濱漁港已經是晚上，決定來此品嚐在地人推薦的海鮮美食，

竹屋小吃店可說是和平島的隱藏版美食，外地遊客大都不知道有這家店，

竹屋小吃，沒有華麗的外觀，是一般透天厝的在地小吃店，

跟海產店一樣有個新鮮漁獲冷藏區，可以看到當日提供的漁獲，

上圖的小魚為季節（夏季）限定

價目表看到的單價算平價

竹屋小吃裡面的桌椅簡單擺設，有方桌和圓桌，

我們是外地人，直接請老闆娘介紹推薦的海鮮料理，

接下來準備品嚐囉～

飛魚卵蔥花蛋

老闆娘說一般市面上的鮭魚卵會有假的，但飛魚卵都是真的，

烘蛋吃起來蛋香和蔥花香在嘴巴內散發開來，飛魚卵ㄅㄅㄅ，為烘蛋帶來多層次的口感，

川燙小卷

超新鮮的小卷，老闆娘介紹要從＂頭＂開始吃，而最珍貴的就是牠的＂烏金＂（墨汁）

小卷吃起來肉質Ｑ彈，入口鮮嫩，吃完還想再吃，

炒河豚三步曲（我自己取的名稱）

因為老闆娘在跟我介紹當天有河豚時，我超想吃看看，吃河豚大都直接川燙，

但我想吃不一樣的吃法，這次吃炒河豚，選了河豚肝，河豚皮和河豚肉，這三個部位下去料理，

河豚肝：吃起來口感軟嫩，

河豚皮：滑溜入口即化，充滿膠質，

河豚肉：較有咬勁

炸當季小魚

老闆娘介紹這種小魚剛好在夏季才有，不是一年四季都能吃到，

我們也請店家炸一盤來吃看看，吃起來的口感酥酥的，下酒的好伙伴。

噔嘞！！！！！！

有沒有看過這種漁獲？這道是炒＂魚胃＂

不是每種魚的魚胃都好吃，只有幾種魚的魚胃比較好吃，才能拿來料理，

吃起來ＱＱ脆脆的，很特別。

肉絲海菜

這種海菜大都會做成涼拌料理，我們吃當地的吃法，炒肉絲海菜，

吃起來海帶的鹹香帶點肉絲香，超飽足。

我們四個人點了上面的菜色品嚐一空，共計１４２０元。

這次品嚐後覺得竹屋小吃的口味大眾，食材新鮮，老闆娘很親切介紹菜色，

價位算平價，是可以再訪的店家。

竹屋小吃

地址：基隆市中正區和一路148號

電話：02 2462 8081

 

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