Item: 邊城咖啡坊
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Author: box1817

【台南。南區】邊城咖啡坊。餐點結合日本昭和時代及當代台南在地特色

【台南。南區】邊城咖啡坊。餐點結合日本昭和時代及當代台南在地特色 @1817BOX部落格

台南咖啡廳＂邊城咖啡坊＂位在空軍眷村改建的＂水交社園區＂內，可愛的老屋再配上綠白相間的圓頂棚，讓整個建築更增添幾分活力，店內空間小巧，榻榻米座位以及窗邊的小座位都超級可愛，隨手拍都是網美照。邊城咖啡坊主要販售咖啡、飲品及甜點，無現代過多的華麗裝潢，營造的是日本復古風格，讓人進入咖啡坊有回到日治時期的懷舊感。邊城藝術工作室（海納美術館）每檔推出的展覽作品，也會延伸至咖啡坊店內空間，供來品嘗咖啡的朋友，在品嚐咖啡、美食的同時也能欣賞到精美的藝術品，讓生活美學落實於日常生活中。這次我們的台南小旅行，除了有來參觀水交社園區，也順道前來邊城咖啡坊喝咖啡吃甜點～

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外觀看不出是咖啡店的邊城咖啡坊。

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綠白相間的圓頂棚也是外帶區。

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店內座位空間

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榻榻米座位區

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茶水自助區

看到名片才知道原來邊城咖啡是白雪珈琲店二店。

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內用座位不多

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菜單

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提供咖啡／飲品／甜點

「邊城咖啡坊」位於台南水交社園區內，而店家以「戀愛」作為主題，餐點結合日本昭和時代及當代台南在地特色做搭配，散發出的氛圍是浪漫且悠閒輕鬆的步調。

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我們這次的餐點

這次的飲品點了：抹茶牛奶／電氣可可咖啡／巨峰葡萄氣泡水／蘋果可爾必斯

其中電氣可可咖啡是一款有酒精的飲品，裡面加的是白蘭地，相當特別。

未滿十八歲請勿飲酒，喝酒不開車。

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日式昭和布丁

屬於是日式喫茶店、咖啡廳菜單上常見的品項，蛋的含量在比例上比一般烤布蕾高出許多，吃起來的口感比較扎實，跟傳統冰店吃到的布丁很像，傳統的日式昭和布丁除了主體口感比較扎實外，上面會有擠上鮮奶油，並放上一顆紅櫻桃🍒🍮🍮🍮
邊城咖啡在布丁裡加入比平常製作烘焙甜點時更多一些些的蘭姆酒🤏🤏🤏，一入口就吃得到酒香氣，鮮奶油加入了鹽的元素吃起來鹹鹹的，不過邊城咖啡放的不是鹽巴，最上面把紅櫻桃改成店家自己用蘭姆酒醃漬的葡萄乾🍇

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