【彰化。芬園】有聲有色冰館&聲色場所咖啡。百年製冰機炒冰。彰化139縣道。鬍子哥古早味冰品咖啡
聽說彰化139縣道出現古早味冰品秘境,原來是以前位於台中的憶難忘搬到彰化芬園大彰路上,改名為:有聲有色冰館&聲色場所咖啡。主要營業項目為百年製冰機炒冰/急凍咖啡/急凍茶飲,說到這個百年製冰機炒冰可說是古董級的機器炒出的冰品,真材實料無添加,在這裡品嚐到的冰品都是原汁原味呈現。跟在台中不同的是,鬍子哥的店有新品:急凍咖啡及急凍茶飲,想喝冰咖啡或冰茶,熱水沖泡後急凍,可以很快上桌。有聲有色冰館&聲色場所咖啡的店內擺設同樣以復古風呈現,在彰化這邊多了戶外坐位區,可以坐在戶外享受微風吹來品嚐著百年製冰機炒冰,聽著浪漫的爵士樂,美好的夜晚時光。
在139縣道上發現許多彩色的門,這是有聲有色冰館的裝置。
店家的菜單和營業時間寫在大大的黑板上
有聲有色冰館&聲色場所咖啡營業時間(營業時間以店家公告為準,夏季與冬季可能會有所不同)
戶外空間
我們在平日的晚上來訪,剛好遇到車隊來吃冰。
室內空間裝潢走的是復古風。
店內鎮店之寶:百年製冰機。
每個來到店內的朋友最想看到老闆炒冰,將原料倒入炒冰機中,急速冷卻,快速炒冰。
炒到冰淇淋綿密的狀態
這台百年製冰機全台極少見
花生冰淇淋
喜歡花生口味的朋友大大推薦,濃郁的花生香味,入口綿密,無添加的冰淇淋品嚐起來非常美味。
濃縮咖啡冰淇淋
基底是牛奶,炒成牛奶冰淇淋後,再加上濃縮咖啡,很像義大利甜品-阿法奇朵。
萊姆酒釀葡萄冰淇淋
這道冰品有含酒精,18歲以下請勿品嚐。同樣是牛奶基底,上面鋪上酒釀葡萄乾,對喜歡酒香的朋友來說,每一口都享受。
香蕉牛奶冰淇淋
用香蕉和牛奶打成果汁再放入炒冰機裡炒好上桌,上面加上蜂蜜,品嚐起來綿密又入口即化的口感。
左:急速冷卻茶--冷卻茶由鬍子哥老闆招待。
右:急速冷卻咖啡--手沖咖啡急速冷卻,喝起來是冰釀咖啡的口感。
不管是茶或咖啡都非常順喉,後韻回甘。
店家之後可能會推出甜品系列,圖片為鬍子哥特製甜點。
鬍子哥建議冰淇淋夾銅鑼燒也很美味,我們試著夾冰淇淋品嚐,果然很好吃。
期待鬍子哥在日後可以推出這類甜點囉~
有聲有色冰館&聲色場所咖啡
地址: 彰化縣芬園鄉大彰路二段66號
電話: 0978 980 777
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