【台中。西區】金典綠園道商場3F。hot 7 新鉄板料理_台中金典綠園道店。在地良食。鉄板料理套餐。台中西區美食

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日前到台中第六市場逛新型態的傳統市場時，順道在同一樓層品嚐　hot 7 新鐵板料理，

ｈｏｔ７新鉄板料理也是王品集團旗下品牌之一，

hot 7的新鉄板料理，堅持在地良食的品牌承諾， 

到訪的這天是平日，用餐的人數蠻多的，服務人員帶我們到位置，

ｈｏｔ７新鐵板料理為套餐式，每人２９９元加一成服務費，

檸檬薄荷冰鑽：以檸檬汁加入薄荷葉的特調冰沙，清涼爽口。

食材備料盤

吃鐵板料理的樂趣之一就是可以看到現場煎煮，

套餐：主餐，湯品，米食，炒青菜，泡菜，飲品，甜點。

湯品二選一

產地來自芋頭的故鄉大甲， 口感香鬆綿密， 搭配杏鮑菇蒸煮而成， 香醇美味立即在嘴裡慢慢化開。

米飯當天提供鯛魚飯，嚴選優質台南11號米， 晶瑩米粒集結了天地精華和農夫的心血， 香Q富有彈性，每口盡是感謝與滿足。

香蒜炙燒牛排：

精選澳洲原塊板腱牛肉，以250度高溫鉄板嫩煎上色，鎖住鮮美肉汁，再以低溫進入肉質深層、慢慢熟成，搭配金黃蒜片或海鹽提味，讓肉質更加鮮嫩美味。

香煎櫻桃鴨腿：

特別選用農委會輔導具有產銷履歷的花蓮櫻桃鴨，香煎至表皮金黃酥脆，口感細緻、肉質Q彈多汁，佐以主廚特調綠胡椒醬提味，香氣更顯濃郁。

主餐的部份我們一致覺得櫻桃鴨比牛排好吃，

特選具產銷履歷櫻桃鴨，花蓮玉里得天獨厚的氣候及秀姑巒溪清澈的水質，孕育出Q彈多汁、味道鮮美的鴨肉。

甜點：銅鑼燒

濃濃日式風味的銅鑼燒搭配香氣十足的紫心地瓜，完全融入手作現煎的金黃餅皮內，為完美的一餐畫下驚喜的句點。

hot 7 新鉄板料理_台中金典綠園道店