彰化家樂福店美食推薦！定食8最新米其林聯名越式米線，免出國爽吃星級美味

彰化家樂福店美食推薦！定食8最新米其林聯名越式米線，免出國爽吃星級美味

彰化美食再升級，不用飛越南也能吃到連續兩年榮獲「米其林指南入選餐廳」 Maison 1929 的星級手藝！知名連鎖平價日式料理 定食8 這次玩大了，重磅推出期間限定的異國跨界聯名。這次企劃主打【定食8 × maison 1929 × 阮秋姮】當日式細膩遇見越法星級美味。由越法背景主廚 Vincent Cao Minh 與百萬越南新住民 YouTuber 阮秋姮跨界監製。將日式職人精神結合越式靈魂醬汁，把經典的越南米線定食搬進 定食8 彰化家樂福店！本篇文章將為大家開箱這次的話題新品，包含炙燒雙肉沾拌米線與香烤豬腳米線，趕快一起看下去吧！

定食8 彰化家樂福店：停車方便、環境舒適

位於金馬路上的 定食8 彰化家樂福店，一直都是彰化在地人家庭聚餐、採買後填飽肚子的首選。

• 交通便利：家樂福專屬停車場，開車騎車完全不用煩惱車位。
• 舒適環境：明亮寬敞的淺色木質調裝潢，北歐日式風格讓人放鬆。
• 高CP值：維持現點現做、快速上菜傳統，內用還可享點定食加購優惠。

亮點新品開箱：當日式細膩遇見越法星級美味

這次的聯名菜單顛覆了以往對日式定食的印象，用越南北、中、南的飲食特色，打造出多層次的開胃風味。

1. 炙燒雙肉沾拌米線 (售價：$280)

這道是標準的「一碗雙饗」吃法，靈感源自越南河內經典的烤肉米線。

• 海陸雙主角：採用慢燉入味的牛筋，搭配表面帶著誘人焦香的日式炙燒五花叉燒。
• 靈魂吃法：米線第一口先「沾」特調鮮甜魚露醬汁，第二口再與生菜、肉片「拌」在一起吃，濃郁又清爽。
• 酥脆配角：隨餐附上炸得金黃香脆的越式炸春捲，外脆內軟，口感層層翻轉超滿足。

2. 香烤豬腳米線 (售價：$280)

喜歡大口吃肉、熱愛重口味的朋友，絕對不能錯過這款視覺與味覺兼具的定食。

• 焦香豬腳：嚴選厚實台灣豬腳，經過慢火細烤鎖住肉汁，外皮刷上特調鹹甜醬汁，帶有迷人焦香味。
• 極致提鮮：吃的時候建議戴上手套大口咬下，淋上酸甜魚露提鮮，還有花生碎點綴香氣。
• 澎湃副餐：搭配滿滿的清爽生菜解膩，套餐更附帶道地越式鹹水角與精緻茶碗蒸，飽足感爆棚。

食後總結：期間限定別錯過！

以往吃 定食8 都是點招牌手作豬排或海景丼飯，沒想到這次與 Maison 1929 及阮秋姮的跨界合作令人驚艷。越式酸甜魚露醬汁完美平衡了炙燒肉品的油膩感，非常適合逐漸轉熱的天氣，吃起來開胃又過癮！

這次的越境香旅聯名活動為期間限定（即日起至7月15日），彰化的吃貨們趕快找時間去家樂福B1報到吧！

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