【彰化市】對胃。專為外帶族所準備的外帶鍋物。四物。龍骨。麻辣。昆布。平價好食鍋麵

 

之前看到格友介紹＂對胃＂這家店，就一直放在口袋名單當中，



這次有機會到彰化市永安街附近，



我們也來品嚐對胃的鍋物囉～











對胃就位於永安街上，店面不大，但大大的招牌很好找，



店家主要提供外帶服務，也有二桌可內用，



我們到達對胃時，有人在內用，外帶等候的人比較多，

















對胃有四種不同湯底可以選擇，可選擇鍋物或麵食，



其中最吸引我們的是一般很少見的四物鍋，























對謂的麵食，使用台南官廟麵，不同於一般店家使用油麵或白麵，



讓人可以感受到店家選用食材的用心，









店家菜單，簡單的幾種選擇，可以加料，豬肉片一份才１５元，手工關廟麵一份才５元，



如果想外帶高湯，也有高湯可以選擇，



讓我想到下次我們的露營活動，就可以先來此外帶鍋底了，超方便。







到＂對胃＂如果不知該選擇哪種鍋物，可以先試喝湯底再做選擇，



店家讓我們先品嚐四種湯底再決定要吃什麼，這還是第一次遇到這麼好的店家，













先喝過湯底，我們點了：四物鍋，龍骨鍋和麻辣麵來品嚐，



鍋物送來時，可以看到四物鍋和龍骨鍋比較大份，麻辣麵比較小份，



也因鍋／麵不同，價位也不同，









麻辣麵，



我最期待的就是鴨血了，這份麻辣麵裡有鴨血，豆腐，玉米筍，青菜，關廟麵等等，



鴨血吃起來很軟嫩，麻辣鍋底不會太嗆辣，屬於一般都能接受的口味，









關廟麵吃起來的口感很Ｑ彈，深深擄獲Ａｕｄｉ的心，



第一次吃到鍋物的麵條可以這麼優質的，







麻辣麵一份６０元







龍骨鍋，喝起來湯底濃郁，店家用料也不少軟，肉片，菇類，南瓜，蔬菜，蛤蜊，丸子，冬粉等等，



讓我感到最滿意的部份是，整份鍋物沒有常見的火鍋料，



都是新鮮的食材入鍋，這樣一份也才賣８０元，



比起其他小火鍋，我寧可選擇對胃的鍋物。



















鍋物都有附冬粉和白飯，晶瑩剔透的冬粉低熱量，是女生喜愛的主食，











接下來是我最期待的四物鍋，一般能吃到補類的湯物大都在藥膳排骨湯專賣店，



不曾見過鍋物有＂四物鍋＂，



因此＂對胃＂的四物鍋最吸引我了，尤其女生每個月都應該補充一下，



同事也跟我推薦對胃的四物鍋，這次我終於能品嚐看看了，







一撈起四物鍋內的食材，讓我驚喜不已，裡面有雞心，菇類，南瓜，蔬菜，棒棒腿，蓮藕片，冬粉等等，



難怪同事推薦時就說四物鍋超有料，果然用料豐富，



四物鍋的湯底喝起來不會有太濃的中藥味，是淡淡的四物香，





















四物鍋一份１００元（附冬粉，白飯）













如果外帶，店家會湯麵分開包裝，









正在忙碌中的工作人員，櫃檯是開放式，可以清楚看到店家作業，













外帶的麻辣鍋裡面還有油條，鍋物和麵食的內容物會有些許不同，









需要久煮的食材店家使用燉露方式，保持食材的新鮮味，











對胃，對面就是永安夜市，我們於星期四過來，剛好夜市超熱鬧，可以順便逛夜市，



聽說永安夜市每星期二是小場，星期四是大場，





隨著天氣漸漸轉涼，鍋物是許多人在冬天的首選，如果想品嚐不同口味的鍋物或麵食，



＂對胃＂是新選擇，下次來到永安街，可以品嚐看看唷！





以上為個人品嚐後分享，品嚐美食因個人口感不同而感受不同，需親自品嚐才知道適不適合自己的口味喔！





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