【彰化。鹿港】發記粉粿冰。台灣古早味剉冰。堅持每日新鮮現做
鹿港銅板美食超多,在第一市場前的「鹿港發記粉粿冰」,手工粉粿口感軟Q,最多人推薦的是他們的綜合冰,裡頭有粉粿、愛玉和米苔目,配上糖水和碎冰超級爽口,令人回味無窮,難怪每到假日總是大排長龍。我們之前品嚐過鹿港傳統粉粿冰(源記),這次換吃鹿港發記粉粿冰品嚐看看。
店家簡介:
創立於1965年(民國54年),三代傳承的好滋味,自從阿嬤為了養家活口,開始切起粉粿,不知不覺間,孩子都養大也成家立業,直到現在傳承至第三代,卻依舊堅持每日品項純手工現做。
鹿港發記粉粿冰價目表
跟闆娘點好冰品後,自行端到座位區享用
攤頭可以看到已經包好的粉粿外帶包
我們這次點了綜合冰和杏仁冰
杏仁冰
杏仁風味不太明顯,有點小失望,還是後龍的比較好吃
綜合冰
裡面有粉粿、愛玉和米苔目
愛玉和米苔目
米苔目使用在來米製作,口感Q彈有勁,搭配古法熬煮的二砂糖水,Q彈爽口,簡單純粹,入口即散發淡淡的米香。二砂糖水是米苔目的最佳搭配,讓人愛不釋口~
粉粿
你們知道粉粿的顏色是用黃梔子染色的嗎? 在陽光下,總是閃耀著光芒,金黃色澤是以天然色素去渲染而成,唯有用天然色素,粉粿色澤才能如此晶瑩剔透。
天然無添加的古早味粉粿冰,超級透清涼~
鹿港傳統粉粿冰(源記)和發記粉粿冰,兩家店在附近,以我們品嚐過這兩家來說,我們覺得鹿港傳統粉粿冰(源記)比較美味。美食比較主觀,建議親自品嚐過,才知道適不適合自己的口味
發記粉粿冰
地址: 彰化縣鹿港鎮民族路186號
電話: 04 777 9277
店家/景點資訊
- 店家名稱:發記粉粿冰
- 所在地址:505臺灣彰化縣鹿港鎮民族路186號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 08:00-18:00
- 店家電話:04 777 9277
- 評價:★★★
交通資訊
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