【彰化。伸港】漁客棧海鮮餐廳。網友推薦。彰化海線必訪

【彰化。伸港】漁客棧海鮮餐廳。網友推薦。彰化海線必訪

說到海鮮料理，一直是我們家很喜歡的，這次來到彰化海線網友推薦的＂漁客棧海鮮餐廳＂，漁客棧海鮮餐廳位於彰化縣伸港鄉，是在地三五好友聚會或工商聚餐的好地方，店家附停車場，停車方便，內用空間寬敞舒適，都是大圓桌，也有包廂可以選擇。漁客棧海鮮餐廳主打海鮮料理，另外店家的燒鵝聽說是招牌也是必點，現在就讓我們來品嚐看看網友推薦的好味道～

櫃檯

內用空間寬敞舒適

點餐區，除了有菜單在上面，還有現場的漁獲可以選擇。

新鮮海產

飲品櫃

包廂空間

我們這次和三五好友一起來聚餐，訂了兩桌。

服務人員先送上小菜

冷盤（五拼盤）

有生魚片／烏魚子／五味軟絲／冷筍沙拉／洋蔥鱈魚肝

蒸海魚

肉質Ｑ彈又新鮮

蒲燒鰻＆芋頭粿

芋頭粿非常美味，獲得大家的好評。

扇貝

扇貝很大顆，加上蒜蓉調味。

龍膽石斑鍋

龍膽石斑有「石斑王」之稱，台灣養殖龍膽石斑的技術高，因經濟價值高，皮厚帶Q、肉質緊實彈牙，龍膽石斑口感特色在於皮的Q度，以及少刺多肉且富含膠質，一般約需養至20台斤以上才會上市，不同於另一種常被拿來做比較的龍虎斑長得快，一尾龍膽石斑至少需養殖3年以上才能捕撈，且體型愈大風味愈佳。

Q彈厚實的龍膽石斑，很適合新鮮現涮，品嚐原始的鮮味。

龍膽石斑越大尾、膠質和油花越多，口感更豐富。

蟳仔粥

新鮮的紅蟳洗淨，將整隻紅蟳與生米一同滾粥，加入蒜及紅蔥頭爆香，湯底以多樣的海鮮融合熬煮出色澤，爆蛋紅蟳、蟹肉肥滿，讓整個湯頭滿是菁華、味道鮮甜，吸飽湯汁菁華的飯粒飽滿鮮甜，來一碗紅蟳粥，超鮮、超美味，也超有飽足感。

燒鵝

把塗滿調味料的鵝，掛進特製的炭爐裏用木炭高溫燒烤出來的食物，以皮脆有光澤，肉汁多而不帶腥味為上品。

龍蝦粉絲

上面是龍蝦，下層是粉絲，龍蝦肉其實不多，主要是湯汁與粉絲搭配出的鮮味。

醬燒鮑魚

水果

以上一桌為一萬元，請店家配的菜。

這次品嚐到漁客棧海鮮餐廳的海鮮都很新鮮，不過有幾道料理口味比較重，如果喜歡吃較清淡的，可以事先和店家溝通料理方式。

上圖為google maps街景圖

漁客棧海鮮餐廳

地址： 彰化縣伸港鄉中興路一段526號

電話： 04 798 8699

店家/景點資訊