【彰化。伸港】漁客棧海鮮餐廳。網友推薦。彰化海線必訪

【彰化。伸港】漁客棧海鮮餐廳。網友推薦。彰化海線必訪

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說到海鮮料理,一直是我們家很喜歡的,這次來到彰化海線網友推薦的"漁客棧海鮮餐廳",漁客棧海鮮餐廳位於彰化縣伸港鄉,是在地三五好友聚會或工商聚餐的好地方,店家附停車場,停車方便,內用空間寬敞舒適,都是大圓桌,也有包廂可以選擇。漁客棧海鮮餐廳主打海鮮料理,另外店家的燒鵝聽說是招牌也是必點,現在就讓我們來品嚐看看網友推薦的好味道~

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櫃檯

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內用空間寬敞舒適

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點餐區,除了有菜單在上面,還有現場的漁獲可以選擇。

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新鮮海產

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飲品櫃

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包廂空間

我們這次和三五好友一起來聚餐,訂了兩桌。

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服務人員先送上小菜

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冷盤(五拼盤)

有生魚片/烏魚子/五味軟絲/冷筍沙拉/洋蔥鱈魚肝

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蒸海魚

肉質Q彈又新鮮

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蒲燒鰻&芋頭粿

芋頭粿非常美味,獲得大家的好評。

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扇貝

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扇貝很大顆,加上蒜蓉調味。

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龍膽石斑鍋

龍膽石斑有「石斑王」之稱,台灣養殖龍膽石斑的技術高,因經濟價值高,皮厚帶Q、肉質緊實彈牙,龍膽石斑口感特色在於皮的Q度,以及少刺多肉且富含膠質,一般約需養至20台斤以上才會上市,不同於另一種常被拿來做比較的龍虎斑長得快,一尾龍膽石斑至少需養殖3年以上才能捕撈,且體型愈大風味愈佳。

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Q彈厚實的龍膽石斑,很適合新鮮現涮,品嚐原始的鮮味。

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龍膽石斑越大尾、膠質和油花越多,口感更豐富。

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蟳仔粥

新鮮的紅蟳洗淨,將整隻紅蟳與生米一同滾粥,加入蒜及紅蔥頭爆香,湯底以多樣的海鮮融合熬煮出色澤,爆蛋紅蟳、蟹肉肥滿,讓整個湯頭滿是菁華、味道鮮甜,吸飽湯汁菁華的飯粒飽滿鮮甜,來一碗紅蟳粥,超鮮、超美味,也超有飽足感。

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燒鵝

把塗滿調味料的鵝,掛進特製的炭爐裏用木炭高溫燒烤出來的食物,以皮脆有光澤,肉汁多而不帶腥味為上品。

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龍蝦粉絲

上面是龍蝦,下層是粉絲,龍蝦肉其實不多,主要是湯汁與粉絲搭配出的鮮味。

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醬燒鮑魚

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水果

以上一桌為一萬元,請店家配的菜。

這次品嚐到漁客棧海鮮餐廳的海鮮都很新鮮,不過有幾道料理口味比較重,如果喜歡吃較清淡的,可以事先和店家溝通料理方式。

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上圖為google maps街景圖

漁客棧海鮮餐廳

地址: 彰化縣伸港鄉中興路一段526號

電話: 04 798 8699

店家/景點資訊

  • 店家名稱:漁客棧海鮮餐廳
  • 所在地址:509臺灣彰化縣伸港鄉中興路一段526號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:00
  • 店家電話: 04 798 8699
  • 備註資訊:
    14:00~17:30為休息時間


交通資訊

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