【台中。西屯】萊可曼法式餐廳。台中浮雲客棧15樓。景觀餐廳
還記得萊可曼法式餐廳在2019年剛開幕時，我們曾到訪用餐，不過當時餐廳裡尚未販賣法式料理，後來經過不段的改變，我們發現萊可曼法式餐廳終於開始販賣法式餐點了，以前的舊菜單則在１樓的餐廳裡販售，做一個客源與餐點的區隔。
萊可曼法式餐廳位於台中浮雲客棧15樓，是景觀餐廳，白天與夜晚的景觀不同，晚上可以看到夜景，蠻適合情侶約會用餐。
我們家很少品嚐法式料理，是因為法式料理大都是精緻而少量化，而我們家的食量比較大，品嚐法式料理後一定都會呈現沒吃飽的狀態。不過對於萊可曼法式餐廳的料理我們也是蠻期待的，就來品嚐看看囉～
車子可以停台中浮雲客棧地下停車場，搭電梯到１５樓。
萊可曼法式餐廳內部用餐空間
晚上可以看到夜景
接下來準備品嚐美食囉～
開胃小點
左：空氣枕頭依比利亞火腿 右：花蜜酥盒
衝擊味蕾的水晶球－桑格利亞球
分子料理手法，”用吃的”調酒，裡面包的是紅酒。
我們點了一瓶白酒來佐餐，服務人員會適時的倒酒。
小圓法佐胡蘿蔔奶油
麵包烤的外酥內軟，麵包可以續。胡蘿蔔奶油一上桌就吸引眼光，太可愛了！是胡蘿蔔的造型耶～
胡蘿蔔奶油搭配小圓法非常美味。
前菜
上圖：牡丹蝦塔塔佐檸檬冰沙
我們此次有４位前來用餐，選了３種不同前菜。
生食牛肉塔塔搭炸牛筋（上圖：生食牛肉塔塔／下圖：炸牛筋）
整體搭配品嚐吃到酥脆的炸牛筋和鮮美的生食牛肉塔塔。
香煎干貝
入口鮮美無比，有著淡雅的奶香，但沒有搶走干貝的鮮味。
湯品有清湯和濃湯可選擇，服務人員會先送上湯盤，裡面只有料，接著再倒入湯品。
牛肝菌濃湯
澄清雞湯
前主餐：珍珠麵搭馬祖淡菜與雞皮脆片
主餐我們選了４種
上圖：伊比利豬
肋眼牛排
波士頓龍蝦
菲力牛排
甜點有３種，圖為香橙檸檬慕斯。
蘋果舒芙蕾
解構黑森林
卡布奇諾（熱）
新鮮薄荷茶
這次在萊可曼法式餐廳，服務很到位，餐點很美味，讓我們覺得很滿意。
同樣的，用餐後，我們家的孩子果然呈現沒吃飽的狀況，法式餐點的份量無法滿足我們家的胃。
美食比較主觀，建議親自品嚐過才知道適不適合自己的口味。
萊可曼法式餐廳
地址： 台中市西屯區西安街277巷59號15樓
電話： 04 2706 5711
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