【台北。大安】廖家牛肉麵金華街。米其林必比登推薦
和Audi來到榕錦時光生活園區已經接近下午二點，還沒吃午餐的我們看到對面有一家＂廖家牛肉麵＂，但營業時間可能差不多要休息了，想不到店內服務人員在對面看到我們就招呼還可以入內用餐，回來後才發現這家廖家牛肉麵超有名。在台北的東門站附近，有一家備受米其林推薦的牛肉麵店，這家金華街的廖家牛肉麵，每到用餐時間必需排隊排很久，絡繹不絕的人潮，網友推薦這裡的美味絕對值得一試，清燉牛肉湯，湯頭濃郁，一入口馬上能感受到料理的用心，每一口都在嘴裡留下了深刻的印象，牛肉入味，不愧是米其林推薦的美味。
廖家牛肉麵位於金華街上，對面就是著名的榕錦時光生活園區。
櫃檯＆小菜點餐區
內用空間
網友推薦廖家牛肉麵的醬料和酸菜，蒜頭同樣精彩。
廖家牛肉麵菜單
接下來準備品嚐小吃囉～
我們這次點了豆干、海帶和豬頭皮。
豆干、海帶和豬頭皮，滷得入味，刀功很利害，把豆干切成細薄片，不過我們必較不習慣吃這麼薄的豆干。
牛肉麵一大一小（左大右小）
牛肉麵（大）肉麵看起來很多塊，整碗視覺效果也很賞心悅目。
牛肉麵（小）感覺湯比較多，視覺效果沒有大碗那麼好。
廖家牛肉麵比較有名是清燉牛肉麵，濃濃的牛骨湯，湯頭真的很不錯，不過牛肉對我們來說滷的太鹹了，口味很重，但這可能是北部人的口味。麵條Ｑ彈，酸菜的酸度剛好，讓人回味無窮。
這次無意間品嚐到米其林必比登推薦之一的金華街廖家牛肉麵，這裡是台北人的老味道，所以早上10點店家一開門就已經開始有排隊人潮了，還好我們這次剛好是收店前的時間到訪，不用排隊就品嚐到傳說中的牛肉麵。
美食比較主觀，建議親自品嚐後才知道適不適合自己的口味。
廖家牛肉麵
地址： 台北市大安區金華街98號
電話： 02 2351 7065
**交通資訊**
– 捷運東門站3號出口步行10分鐘
– 捷運古亭站5號出口步行10分鐘
– 捷運中正紀念堂站3號出口步行12分鐘
– 公車0南、214、214直達、237、237繞駛政大、606、670、內科通勤專車2、內科通勤專車3至公企中心站下車
店家/景點資訊
- 店家名稱：廖家牛肉麵
- 所在地址：106臺灣台北市大安區金華街98號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 10:00-14:00
- 店家電話：02 2351 7065
- 評價：★★★★
交通資訊
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