【台中。西區】觀茶園普洱茶

【台中。西區】觀茶園普洱茶
 

普洱茶介紹:

普洱茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種曬青毛茶為原料,經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。

其外形色澤褐紅;內質湯色紅濃明亮,香氣獨特沉香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅。

普洱茶的產地因在清朝時屬雲南省普洱府(今普洱市,2007年前為思茅市),所以以此泛稱之。

實際上,現在被稱為滇普洱茶泛指中國雲南地區生產的一種茶葉。

 

明朝時普洱茶稱普茶,明成祖朱棣曾下令取消天下龍團和鳳團等緊壓茶,但不是黑茶是綠茶;

在邊境的雲南,這種古稱"團茶" 的緊壓茶製作工藝保存下來 。

 

普洱茶自古被認為有治理腸胃、解油膩的功能。

主食為牛羊肉及澱粉(青稞)的西藏人,據說只要沒有茶,就會生病。

現代中國、日本及法國的臨床實驗均顯示普洱茶有降低膽固醇和血脂的功效,對心血管疾病保健很有幫助。
 

由於普洱茶「渥堆」工藝向來被視為不傳之秘,所以造成「黑洞」,

讓初次接觸的人容易買到不合格的普洱茶;

所以選購普洱茶必須找信用良好的商家,或特別注意熟茶是否有異味。

一般人對普洱茶的認識

大概都會停留在霉味 / 泥味

但真正接觸到保存良好的普洱茶後

才知道原來普洱茶的霉味是因為保存不好太潮濕而產生的味道

觀茶園普洱茶朱老闆泡的普洱茶非常好喝

打破了我對普洱茶原有的印象

普洱生茶或熟茶又有不同的喉韻

要親自品茗才能選擇自己所愛

如果大家有喝茶的習慣

但對普洱茶不了解

可以請教觀茶園普洱茶朱老闆

朱老闆很親切又泡得一手好茶

也歡迎大家有空到觀茶園普洱茶品茗

觀茶園普洱茶

朱老闆 0911-995538

地址: 台中市西區梅川西路一段56號1樓

 

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