【苗栗。苑裡】金光肉圓。魚羹&苑裡臭豆腐。傳統簡單的老店小吃

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 【苗栗。苑裡】金光肉圓。魚羹&苑裡臭豆腐。傳統簡單的老店小吃 @1817BOX部落格
 
 


之前曾經聽過有關苑裡金光肉圓的故事,



內容大概如下:



從父親那裡傳承手藝的老闆陳鑫鴻回憶起賣肉圓的過往,直說「巧合啦」。

陳鑫鴻說,父親最初在苑裡市區擺攤,夏天賣冬瓜茶、冬天賣圓仔湯,40年前試賣肉圓,最初生意不好,父親一度想放棄,在朋友鼓勵下繼續研究口味,父親改良過去賣肉包的經驗製作肉圓內餡,逐漸打出口碑,生意越來越好。
生意變好了,但擺攤總是被趕來趕去,不久父親租了一間小店面,20幾年前他接手後,再遷到現在天下路的店址;「老店面已經拆掉蓋大樓了」,陳鑫鴻回憶,當初鎮公所還在天下路上,農會大樓也還沒興建,如今苑裡市區變化大,金光肉圓記錄了苑裡的風華。 



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這次我們經過苗栗苑裡,也決定前來品嚐近50年老店的好滋味,



金光肉圓除了主角肉圓之外,



還有魚羹和香腸也是在地老饕必點,



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我們點了必點的肉圓,魚羹和香腸,



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魚羹做成像魚丸一樣,果然不同的鄉鎮城市小吃所呈現出的也就不一樣,



我們很喜歡品嚐在地小吃,



吃過多種精緻料理或大餐廳,還是覺得在地小吃最讓人難忘,



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肉圓皮Q肉感扎實,Audi和我都喜歡加點辣,更提味,



金光肉園的醬汁也算一般,沒有特別的驚喜,



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每人一份肉圓+魚羹剛好解饞,魚羹吃起來口感是一般的魚丸+羹湯,



魚羹口味偏甜。



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香腸煎的很香,吃起來肉Q多汁。



吃完後整體感覺是很傳統的在地口味,不過沒有特別讓我們有驚喜感,



吃了金光肉圓,對我們來說只是塞牙縫,



Audi說要吃臭豆腐,剛好轉角處就有一家苑裡臭豆腐,也是40年老店,



看到這家誇張爆炸的人潮,裡面賣的美食應該很美味吧?



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等了一會兒,終於有位置,



我們點了臭豆腐,炸餛飩,豬血湯,

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臭豆腐炸的非常酥脆,加上台式泡菜,真是絕配,



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炸餛飩也是每桌必點, 



這道孩子們蠻喜歡的,我覺得普通,喜歡吃炸物的人應該會喜歡,

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豬血湯,豬血軟嫩,感覺很新鮮不會有怪味,



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金光肉圓
電話:037-851-461
地址: 苗栗縣苑裡鎮天下路80號 
 
苑裡臭豆腐
電話:037-867-549
地址: 苗栗縣苑裡鎮天下路80號(消防隊旁) 
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