【彰化。芳苑】芳苑鄉大樹下蚵仔嗲。芳苑古早味炸粿。平價小吃。熱門排隊美食

【彰化。芳苑】芳苑鄉大樹下蚵仔嗲。芳苑古早味炸粿。平價小吃。熱門排隊美食

 

 

來到彰化縣芳苑鄉，順道品嚐傳說中的排除美食－－芳苑大樹下蚵仔嗲，

到訪的這天是平日，大約中午12:30左右，聽說這家蚵仔嗲很出名，雖然營業時間到下午１點，但提前賣完就提早收攤了，

營業超過３５年以上的老攤，店家沒有招牌，最顯眼的是店家門口的大樹，

一到大樹下，果然看到滿滿的人潮，我們沒有預約，不知道會不會吃不到？

炸粿的鍋子只有一鍋，所以要慢慢等，

店加提供三種口味可選擇：蚵仔嗲，肉嗲，花枝嗲，

既然難得不用排隊又都還有料，當然每種口味都要點來品嚐看看，

外皮很酥脆的感覺，

店家也有提供湯品和湯麵，不過這天比較晚到，只剩下蛤蜊湯，

蛤蜊新鮮，不需過多調味就很美味，

我們點的蚵仔嗲先上桌了，醬料及餐具要自取，

外皮酥脆，蚵仔嗲吃起來有滿滿的鮮味，雖是炸粿，但口感不會太油膩，

蚵仔吃起來是鮮美的口感，跟之前吃到的炸蚵嗲印象完全不同，

接著是肉嗲和花枝嗲一起上場，

肉嗲吃起來有著豬肉的厚實口感，外皮酥酥脆脆，

花枝嗲用料飽滿，口感Ｑ彈，

Ａｕｄｉ很愛炸粿這類美食，但我個人不會很愛，通常只會小品嚐，

品嚐後，個人覺得這家的三種炸嗲吃起來口感都不錯，尤其湯品更是新鮮，千萬不要錯過。

 

芳苑鄉 大樹下蚵仔嗲

地址：彰化縣芳苑鄉仁愛村芳新路芳苑段26號

 

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