【苗栗。銅鑼】在銅鑼鄉吃銅鑼燒。雙峰草堂。創意銅鑼燒茶屋
日前看到好友在雙峰草堂打卡,分享的是美味的銅鑼燒,還有漂亮的玻璃屋,
苗栗銅鑼竟然有這麼漂亮的地方,立馬收入口袋名單裡,
這天到訪苗栗銅鑼,我們也前來尋找傳說中的網美打卡玻璃屋和銅鑼燒甜點囉~
雙峰草堂,是一間創意銅鑼燒茶屋,草堂主人因緣際會遷居銅鑼,感受它樸質恬靜的生活,
雙峰草堂將以雙手奉上來自台灣物產所研發的創意銅鑼燒,搭配銅鑼特產的杭菊與茶,
用在地滋味傳達這塊土地所生養的豐味,用來簡單又充滿美學的心意,研發創意佐茶食為生活添加幸福。
雙峰草堂店門口無法停車,必須停在前方停車場,
順著馬路走,看到遠方的建築物就是雙峰草堂,
靠近雙峰草堂的路邊有成群蝴蝶在飛舞,感覺這邊生態維持的不錯。
雙峰草堂的建築是大片落地玻璃窗加上木頭,
戶外和室內都有座位
室內空座位目前只有三桌,不過草堂主人有說後面會增加室內空間,
雙峰草堂菜單
店內只有賣銅鑼燒,冰淇淋和飲品。
杭菊紅茶
單品手沖咖啡
現場可以看到草堂主人在煎銅鑼燒,
和草堂主人聊天,店內的食材都是選用台灣在地,草堂主人自行熬煮,
我們點了紅豆和冰淇淋口味的銅鑼燒,
紅豆口感綿密,不會太甜,銅鑼燒鬆軟,有著淡淡的牛奶香,
這天吃到的冰淇淋銅鑼燒有"芭樂"口味和"玫瑰"口味,
芭樂吃起來是土芭樂的味道,玫瑰有著淡雅的花香,
冰淇淋口味依店家當天提供為主。
草堂主人請我們試喝不同口味的單品咖啡,
雙峰草堂的銅鑼燒有提供外帶(冰淇淋口味除外)
雙峰草堂環境優美,是許多網紅喜歡來拍照的店家,
喝完下午茶,草堂主人介紹我們到周圍步道走走,
雙峰草堂有配合多肉課程,
雙峰草堂店貓
從雙峰草堂店門口旁的階梯可走一小段步道散步,
雙峰草堂種植多樣植物,在這邊可以欣賞到許多特別的植物,
步道遶一圈下來,位置剛好在雙峰草堂入口馬路旁,
雙峰草堂-銅鑼燒 下午茶咖啡
地址: 苗栗縣銅鑼鄉雙峰路86-1號
電話: 03 798 7448
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