【苗栗。三義】山林裡的桃花源。卓也小屋。藍染。蔬食。藍庄咖啡
聽說卓也小屋有加入新元素,多了水上哈比屋,藍庄咖啡,久違的卓也小屋,這次我們邀約三五好友再到此地一遊,
卓也小屋就像隱藏在山林裡的桃花源,園區裡有許多花草樹木,可能有些人會覺得破舊凌亂,
但這裡原本也是一片林地,店主人夫妻一次機緣來到三義,看到這裡不只有美麗的自然生態
還意外發現喜愛的貓頭鷹,於是決定在此用心耕耘,「卓也」正是由卓老闆的台語稱呼而來。
因著農家子弟的使命感,夫妻倆想要保留小時候珍貴的記憶,重現台灣早期農村恬適樸實的樣貌。
園區開發因地制宜採小範圍局部施工,盡量不破壞原來地形;道路使用回收的枕木和石材鋪設,讓雨水能滲漏;
也保留山邊溝,方便排水疏洪;以生態過濾法設置沉澱池及水生植物池,藉由迂迴水道逐步潔淨水質,讓美好環境能永續經營。
我們相約在平日中午來到卓也小屋,當天沒有收門票,我們有預約中午的蔬食餐,
在用餐前,我們先前往參觀卓也小屋後來新增的裝置,
勝興車站
木雕博物館
水上哈比屋
龍騰斷橋
我們大概有十年以上沒有再來過卓也小屋了,感覺建設變多了,但空間也擁擠了。
參觀後我們準備品嚐午餐囉~
目前的收費方式:每人499元
醬料/餅乾/冰淇淋/咖啡為自助式
每人499元套餐內容包括7道蔬食和一份火鍋,
店家會先上火鍋湯底和鍋物配料,以下為每人7道蔬食套餐內容,
上面這盤算二道,
水果和飯後甜品各算1道
以上為當天品嚐到的菜色。
這次品嚐到餐點覺得菜色算是普通,比較喜歡他們以前經營的方式,覺得以前的蔬食比較好吃。
飯後三五好友走到餐廳對面的藍庄咖啡喝下午茶,
個人覺得平日下午在藍庄咖啡喝下午茶,悠閒的氛圍很不錯,有大片的落地玻璃,可以看到戶外風景,
我們這次點了果汁/氣泡飲/雙色冰淇淋/泡芙
冰淇淋因為拍攝角度問題上下照片顏色有落差,實際顏色比較接近下圖,
看到有顏色的冰淇淋也不害怕,這是自然的,不是色素,口味都一樣是香草,只是染色不一樣,
冰淇淋配色以店家當天提供為準。
三五好友在藍庄咖啡喝下午茶,聊天話家常,度過了愉快的午後。
卓也小屋很有名氣的藍染,有興趣的朋友也可以報名體驗。
山藍就是用來做為藍染的原料
藍庄咖啡也有提供外帶,這邊是外帶的窗口。
一棟棟以竹材、茅草搭建的房屋依著地勢錯落著,卓也小屋如世外桃源般隱身在苗栗三義的山林中,
園區裡隨意繞入巷弄曲徑就是一戶戶人家,大紅燈籠和古意十足的對聯隨處可見,信手拈來都是一幅簡單悠閒的鄉村景致。
卓也小屋
地址:苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號
電話:(037)879-198
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- 【新北。萬里】龜吼漁港。龜吼漁夫市集。龜吼螃蟹主題公園
- 【新北。萬里】大樹下活海鮮 ( 龜吼漁港 )。樹下的鐵皮屋海產店
- 【新北。萬里】珍如意海鮮餐廳二嫂店。龜吼漁港海景第一排餐廳
- 【新北。八里】2024八里城市沙雕展。3大宇宙展區、17座沙雕。入夜點燈更添神秘氛圍
- 【彰化。伸港】嬉濱海豚公園。彰化縣第一座水岸遊憩公園
- 【奈良美食】萬御菓子誂處 樫舍。經典中的經典。和菓子店