【台中。東勢】阿水牛肉城。牛肉料理老店。東勢漫慢。小鎮美食

【台中。東勢】阿水牛肉城。牛肉料理老店。東勢漫慢。小鎮美食

【台中。東勢】阿水牛肉城。牛肉料理老店。東勢漫慢。小鎮美食 @1817BOX部落格

 

 

東勢的居民,雖以客家人為主,可是很早就與原住民、閩南人,以及為修建中橫公路而來的榮民們往來密切,飲食文化也多少受到影響,

以這裡相當出名的牛肉料理為例,就是客家人從開路榮民手中傳承來的美食,聽說阿水牛肉城更是其中的代表。

我們來台中東勢吃過許多家不同小吃,第一次來到阿水牛肉城

位在中正路上有斗大招牌的阿水牛肉城,價格平實,是近70年老店,供應以牛肉為主的料理,用餐空間舒適。

第二代老闆表示,原本務農的父親因身體狀況不佳,於是向外省老兵學習牛肉料理,加上客家傳統的鹹、酸、辣,在民國41年開設了10坪大、兩層樓的小店,直到他接手後,才變成現在可容納上百人的餐廳。

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這天在平日的離峰用餐時間到訪,店內還有一大桌客人,

我們等客人離開後再拍攝沒有人的畫面。

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內部用餐空間,座懀寬敞舒適。

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店內賣的是全牛料理,我們只有二個人,簡單點了炒麵/燴飯和湯,

聽說店內的招牌必點是炸牛脾,這次沒有點到,下次有機會再來品嚐看看囉~

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牛肉燴飯

看到肉塊,原以為是有咬勁的牛肉,想不到牛肉非常軟嫩,醬汁口味適中。

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紅燒牛肉湯

同樣是牛肉塊,牛肉的份量給的很大方,這樣一碗只要60元,cp值超高,

牛肉吃起來比較有口感一點,跟燴飯的牛肉塊不一樣。

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牛肉炒麵

牛肉片+青菜+麵條的組合,麵條吃起來很Q,牛肉片軟嫩,醬汁帶點沙茶,鹹香的滋味。

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喜歡吃辣的話,店家自製的辣椒醬很夠味。

這次在阿水牛肉城簡單的品嚐,口味口感都蠻不錯的,下次我們還要再來品嚐其他菜色。

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阿水牛肉城

地址: 台中市東勢區東關路七段151號

電話: 04 2587 0379

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