【彰化。伸港】嚴選台灣當日現宰溫體羊肉。伸港廟口羊肉爐。彰化隱藏版羊肉炒麵

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【彰化。伸港】嚴選台灣當日現宰溫體羊肉。伸港廟口羊肉爐。彰化隱藏版羊肉炒麵 @1817BOX部落格

 

 

冬天一到,就會想品嚐暖呼呼羊肉爐,我們品嚐過好幾家彰化羊肉

幾年前第一次知道伸港廟口羊肉爐這家店是因為Audi外帶羊肉炒麵給我們吃,

沙茶羊肉炒麵,肉多,用料大方,讓人一吃難忘,爾後每年冬天,我們都會前來品嚐,

伸港廟口羊肉爐位於伸港福安宮旁,對面是全家便利商店,

伸港廟口羊肉爐嚴選台灣當日現宰溫體羊肉,每天早上都能看到當日羊肉的處理過程。

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牆上的菜單

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內用座位有方桌也有圓桌,到訪當天是客滿的情況,我們趁著旁邊兩桌離開拍攝座位區一角。

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內用/外帶菜單

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這天只有Audi和我二個人前來,我們點了一份羊肉炒麵,二碗湯和一份炒羊肝。

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羊肉炒麵

羊肉片和青菜還有麵條都給的很大方,用沙茶下去快炒,鹹香滋味十足。

伸港廟口羊肉爐的羊肉炒麵是許多老饕來店必吃,打電話來外帶的更多,也是一般人外地人較不知道羊肉爐店的隱藏版料理。

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薑絲赤肉湯

羊瘦肉加入熱羊肉湯和薑絲就可以上桌了,味道鮮美,湯頭有微微的中藥味,薑絲搭配羊肉一起品嚐,好美味。

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當歸羊肉湯

與赤肉湯不同,羊肉是整塊帶皮的,同樣的湯底和薑絲,喜歡吃帶皮羊肉的可以點這道,

羊肉燉的很軟嫩,入口即化,湯頭滋味甘甜。

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麻油炒羊肝

羊肝軟嫩,入口滿滿的薑味和麻油香味,羊肝用來炒麻油的滋味比炒青菜還美味,很適合天冷時品嚐。

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到訪當天是晚上,只拍攝店家入口,下圖是在google map截圖的街景圖。

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伸港廟口羊肉爐

地址: 彰化縣伸港鄉中興路二段378號

電話: 04 799 5876

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