【屏東。潮州】原味旗魚黑輪。潮州必吃銅板美食

【屏東。潮州】原味旗魚黑輪。潮州必吃銅板美食

【屏東。潮州】原味旗魚黑輪。潮州必吃銅板美食 @1817BOX部落格

 

 

燒冷冰、肉包及旗魚黑輪屏東潮州必吃小吃美食

潮州圓環有兩家高人氣的旗魚黑輪,分別是原味旗魚黑輪和大廟口旗魚黑輪,

兩家都是經營數十年的老店,也都有各自的擁護者,

經由在地人推薦,這次我們選擇"原味旗魚黑輪"來品嚐看看。

屏東潮州鎮上的新生路圓環可說是美食集散地,有燒冷冰旗魚黑輪、家傳香烤玉米、白糖粿等。

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店家堅持不加其它魚料,純粹以旗魚肉打成的黑輪,除了現點現炸,也有讓顧客們帶回的冷凍包商品,其它如關東煮蔬菜類,都是老闆娘每天親手製作、熬湯,湯品更是無限量供應,為的就是品質的堅守顧客們食的安心。

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屏東的關東煮菜色與中部大同小異,有高麗菜捲、蘿蔔、貢丸、香菇及米血等,因為店家生意好,食材輪轉快就新鮮,這也是大家都愛排隊美食的原因之一。

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我們這次點了關東煮和旗魚黑輪來品嚐,因為潮州美食太多,每一種都想吃,也只能每一種都點少量。

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店家招牌是炸旗魚黑輪,有包蛋和不包蛋二種,Audi喜歡包蛋的旗魚黑輪,包了水煮蛋口感層次更豐富。

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原味旗魚黑輪

地址: 屏東縣潮州鎮延平路13號

電話: 08 780 2518

 

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