【彰化美食】麻辣控必收！隱藏版太子麵食館，手工麻辣醬香氣爆棚，蒸蛋滷肉飯超下飯！

【彰化美食】麻辣控必收！隱藏版太子麵食館，手工麻辣醬香氣爆棚，蒸蛋滷肉飯超下飯！

之前看到網友推薦在彰化一間讓人回訪好幾次的小店，藏在彰化後火車站附近卻有著不凡的美味，那就是『太子麵食館』！如果是麻辣愛好者，或是想找一碗料多味美、CP值超高的麵食，網友推薦這家絕對不能錯過！到底『太子麵食館』多麼美味？現在就來品嚐看看吧~

太子麵食館內用空間

【麻辣精髓：手工炒製的靈魂】
這家店最讓人著迷的，就是闆娘親自炒製的麻辣醬！嚴選朝天椒與花椒，香辣中帶有層次，辣度可以選擇小、中、大辣，真心推薦大家從「小辣」開始嘗試，那種香氣和微辣的感覺會讓人一口接一口停不下來！

太子麵食館菜單

【網友必點推薦】
太子蒸蛋滷肉飯： 肥瘦均勻的滷肉丁入口即化，配上滑嫩的蒸蛋，淋上特製滷汁，配上粒粒分明的米飯，鹹香四溢，超級下飯！常常一開賣就秒殺，晚來吃不到！喜歡吃辣的朋友可以點麻辣版口味。
太子鮮蝦餛飩乾麵： 不吃辣的朋友首選！餛飩內餡鮮美，還包有芝麻增加香氣，口感超豐富！可以搭配黃麵、陽春麵或意麵，麵條Q彈，吸附湯汁超美味！
清甜湯品： 湯頭是用大量蘿蔔、洋蔥和大骨熬煮，天然無添加，味道清甜甘美，喝完無負擔。新推出的蒸蛋湯也超特別，喝得到蒸蛋的滑溜和湯的清甜。

這天用餐有個小插曲，店家漏單，上圖的小菜是我去提醒了2次才出現，當時飯和麵都吃完了! 當天現場的情況是有google五顆星評價活動，提醒第1次時店員忙著跟外帶的人用評價活動，當我去提醒第2次還來問我們是點什麼小菜? 這樣真的是有點誇張了!

【小提醒】
麻辣醬有罐裝販售，想買可以先打電話詢問。
不吃辣也有炸醬麵、餛飩麵、多樣小菜滷味可以選擇。

【結語】
實際到訪『太子麵食館』品嚐網友推薦的幾樣，我們覺得價位對比食物來說算是普通沒有亮點，不過喜歡吃辣的朋友可能會很喜歡，美食本來就比較主觀，只有親自品嚐過才知道適不適合自己的口味。

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