【彰化。福興】昌暉手工湯包。傳統古法熬豬皮凍湯包。另有滷肉飯、拉仔麵
之前Audi曾帶我到彰化福興的"昌暉手工湯包",店家採用當日溫體肉,傳統古法熬豬皮凍湯包,非常厚工,以前昌暉手工湯包賣早上時段,後來有了室內用餐座位空間後,營業時間有更改(請以店家公告為準),再次來到昌暉手工湯包品嚐,發現菜單多了好幾種品項,現在就讓我們來品嚐看看~
昌暉手工湯包
昌暉手工湯包內用座位空間
醬料自取
菜單放在醬料區上方, 內用二字裡面
昌暉手工湯包菜單
多了好幾種品項, 每一種都想品嚐看看
用餐後須自行回收
接下來準備品嚐囉~
滷肉飯&拉仔麵
蒸拉仔乾麵
加上蒜泥, 鹹香味十足, 麵條Q彈, 吃起來很涮嘴
滷肉飯口感較普通
筋仔肉筍子湯
店家將當日溫體筋仔肉去筋去膜後,切成小片加上筍片,湯鮮味美,很像在喝台南的溫體牛肉湯,肉切好後加入高湯川燙一下就能品嚐,筋仔肉吃起來肉質鮮嫩,完全沒有筋啊!店家很細心的處理肉品,大推~
手工湯包一份是7顆, 照片只出現6顆是因為Audi手速太快, 一上桌就馬上夾走一顆
昌暉手工湯包,手工切豬肉,機器攪拌和包湯包。
看看這湯包,非常鮮美多汁,味道超級棒,不用加任何醬料,吃原味就很美味了,加上薑絲和醋可以變化口感層次。店家的肉品採用當天溫體豬肉,傳統古法熬豬皮凍湯,湯包裡面的湯汁鮮甜無腥味。
店家有販賣冷凍湯包, 可以買回家蒸來吃
昌暉手工湯包
地址: 彰化縣福興鄉彰水路410號
電話: 0922 693 146
店家/景點資訊
- 店家名稱:昌暉手工湯包
- 所在地址:506臺灣彰化縣福興鄉彰水路410號
- 營業時間:二 三 四 五 六 11:00-19:00
- 店家電話:0922 693 146
- 評價:★★★★
- 備註資訊:
13:00~16:30為休息時間
交通資訊
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