【彰化。福興】昌暉手工湯包。傳統古法熬豬皮凍湯包。另有滷肉飯、拉仔麵

【彰化。福興】昌暉手工湯包。傳統古法熬豬皮凍湯包。另有滷肉飯、拉仔麵

之前Audi曾帶我到彰化福興的＂昌暉手工湯包＂，店家採用當日溫體肉，傳統古法熬豬皮凍湯包，非常厚工，以前昌暉手工湯包賣早上時段，後來有了室內用餐座位空間後，營業時間改為下午三點開始，再次來到昌暉手工湯包品嚐，發現菜單多了好幾種品項，現在就讓我們來品嚐看看~

昌暉手工湯包

昌暉手工湯包內用座位空間

醬料自取

菜單放在醬料區上方, 內用二字裡面

昌暉手工湯包菜單

多了好幾種品項, 每一種都想品嚐看看

用餐後須自行回收

接下來準備品嚐囉~

滷肉飯&拉仔麵

蒸拉仔乾麵

加上蒜泥, 鹹香味十足, 麵條Q彈, 吃起來很涮嘴

滷肉飯口感較普通

筋仔肉筍子湯

店家將當日溫體筋仔肉去筋去膜後，切成小片加上筍片，湯鮮味美，很像在喝台南的溫體牛肉湯，肉切好後加入高湯川燙一下就能品嚐，筋仔肉吃起來肉質鮮嫩，完全沒有筋啊！店家很細心的處理肉品，大推～

手工湯包一份是7顆, 照片只出現6顆是因為Audi手速太快, 一上桌就馬上夾走一顆

昌暉手工湯包，手工切豬肉，機器攪拌和包湯包。

看看這湯包，非常鮮美多汁，味道超級棒，不用加任何醬料，吃原味就很美味了，加上薑絲和醋可以變化口感層次。店家的肉品採用當天溫體豬肉，傳統古法熬豬皮凍湯，湯包裡面的湯汁鮮甜無腥味。

店家有販賣冷凍湯包, 可以買回家蒸來吃

昌暉手工湯包

地址： 彰化縣福興鄉彰水路410號

電話： 0922 693 146

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