【沖繩美食】沖縄そばと茶処 屋宜家 やぎや。沖繩傳統料理。Okinawa Soba & Cafe Yagiya
「沖縄そばと茶処 屋宜家 やぎや」是戰後在八重瀨的一座小山丘上建造的純琉球風格的瓦房，田園風光盡收眼底。沖繩紅瓦、石雕、木槿花和九重葛花以及屋頂上的風獅爺，在藍天的襯托下格外引人注目。屋宜家每個元素都營造出沖繩特有的輕鬆氛圍。在微風徐徐的榻榻米房間裡，可以一邊享受度假的氛圍，一邊享用冲绳蕎麥麵和當地美食。
隱藏在一片綠樹叢中，幾乎不會發現裡面竟然藏著一間餐廳。
屋宜家被列入了國家有形文化財產中，它是古代居民的食堂。
屋宜家是我們在沖繩旅遊中到訪的一家沖繩蕎麥麵店。在等候表上寫下名字，店家會按照次序帶客人入座。在等候的同時，可以欣賞被日本指定為國家註冊有形文化財產的烏奇納的風景。屋宜家綠化和建築維護得很好，非常漂亮。
據說屋宜家是在戰爭結束後，由屋宜家第一代”屋宜 松”建立而成，整座建物已超過百年歷史，而主屋也超過六十多年之久，在百般艱辛下辛苦建立而成的房屋，現在也是他們十分珍惜的財產。
古樸的石頭磚牆，琉球古民家建築風格，已經是官方指定的國家有形文化財產，等於是在古蹟裡面享用美食呢~
我們沒有預約，但剛好主屋已經客滿了用餐，被安排在東邊(預約區)接待客人的小屋裡用餐。小屋的空間很寬敞，是席地而坐的榻榻米，古色古香的氛圍讓人覺得靜謐而溫馨。
在等候表上寫下名字，店家會按照次序帶客人入座。
小屋的空間很寬敞，是席地而坐的榻榻米
屋宜家菜單
MENU裡主要分成そば套餐、甜點以及部分品項單點
アーサそばセット(海藻沖繩麵)
麵條的口感柔軟滑嫩，湯頭鮮美，帶有海藻香氣。豬肉肉質彈牙可口，搭配沖繩麵一起品嚐不油膩。
附的沖繩豆腐很好吃，滑嫩軟Q，入口即化。
沖縄そばセット
他們的套餐好豐盛，讓人食指大動。附餐有什錦炊飯、海帶芽、豆乳、小菜。
這道是傳統的沖繩蕎麥麵，主要是吃豬肉的口感，麵條口感偏硬，湯頭同樣很好。
薑片不嗆辣又很有味道，跟湯麵搭配很美味。
炊飯
黒蜜きな粉黒糖ぜんざい
黑糖刨冰，裡面還藏著白玉，吃起來口感清爽。
黒糖くずもちぜんざい
上面有撒黃豆粉，裡面有黑糖糕，下面是紅豆湯，香味十足，吃起來不甜膩。
Okinawa Soba & Cafe Yagiya
地址： １１７２番地 Oton, Yaese, Shimajiri District, Okinawa 901-0502日本
電話： +81 98-998-2774
店家/景點資訊
- 店家名稱：沖縄そばと茶処 屋宜家(やぎや)
- 所在地址：901-0502日本Okinawa１１７２番地 Oton, Yaese, Shimajiri District,
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 11:00-15:15
- 店家電話：+81 98-998-2774
- 評價：★★★★★
交通資訊
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