【屏東。潮州】一甲子的老中醫改造從容優雅。Ai Niu手作甜點

【屏東。潮州】一甲子的老中醫改造從容優雅。Ai Niu手作甜點

 

 

AI NIU是一間60歲的老屋翻修改造，幾十年下來，曾歷經過中醫診所、簡餐店，

一甲子的老中醫改造從容優雅，將甜點耗時烹調，讓原本簡單的食材透過手感及時間真正的綻放，

放在口袋中許久的潮州Ai Niu是一家手作甜點店，趁著潮州行，我們也前來品嚐，

Ai Niu最有名氣的是泡芙，我們在下午的時間到訪，看到老屋充滿綠意，好喜歡，

進入店內感受到懷舊的元素依舊，店家增加了現代LOFT的風格。

店家走的是現代LOFT的風格

甜點櫃

我們當天有７位一起到訪，店家幫我們安排在二樓的和室座位，順著老屋的樓梯前往二樓，會先看到一區座位，最裡面就是和室空間。

和室空間

『 Loft 』一詞原先指的是歐美式房屋中特有的閣樓空間；時至今日，則是偏向運用在無牆面隔間、開放式空間設計的舊倉庫或工廠。

這樣的一種空間設計，不僅在整體氛圍上較有流通性與廣闊感，而且也可以隨心所欲地進行空間分割，充分展現專屬於個人的自我特色。因此Loft風在裝潢中受到許多人的愛戴，也逐漸成為一種潮流趨勢。

Ai Niu菜單

當天架上的泡芙每種都來一份

泡芙用紙袋裝，方便壓好品嚐，也不會掉屑。

當天點的泡芙每一款都很好吃，穌脆的外皮，香濃的內餡，吃起來甜而不膩。

另外點了檸檬派和生巧克力派

檸檬派

派皮酥脆，內餡酸Ｖ酸Ｖ，彷彿戀愛般的滋味。

生巧克力派

派皮酥，生巧克力絲滑，入口香甜，回味無窮。

抹茶拿鐵

拿鐵咖啡

飄浮冰咖啡

飲品的部份也能感受到店家的用心，不只甜點好吃，飲料也有水準。

難怪網路評價會那麼好，下次有機會一定要再來品嚐甜點。

和室空間

Ai Niu手作甜點

地址： 屏東縣潮州鎮長興路45號

電話： 08 789 0408