【彰化。線西】補川食堂。隱藏在鄉野田間的快炒料理

【彰化。線西】補川食堂。隱藏在鄉野田間的快炒料理

某天從google maps發現位於彰化縣線西鄉的補川食堂，網評不錯，但食記很少。這家補川食堂是隱藏在鄉野田間的快炒料理店，冬天還有販賣薑母鴨，附近熟門熟路的饕客隨時可以帶三五好友前來用餐，我們在平日的午餐時間到訪，將車子停在對面空地停車場。補川食堂的看板在路旁的民宅上，但民宅不是餐廳，需從民宅旁邊的小路走進去，裡面才是補川食堂喔～（（更新再訪菜色

補川食堂看板

民宅旁的小路走到底

小路兩旁種滿了綠植栽，有很多可愛的多肉。

店內用餐空間

店內只有圓桌，有詢問店家如果只有二三位用餐，只要有提前預訂，店家都會保留一桌給訂餐者。

餐具自取

當天的不在菜單上的菜色會寫在白板上。

菜單

薑母鴨料理夏季沒有提供。

接下來準備品嚐美食囉～

冷筍沙拉

筍子很嫩，夏天吃冷筍，筍子甘甜又涼涼的口感，瞬間開胃。

蒜香軟絲

炒的鹹香味十足，軟絲Ｑ彈。

蛤蜊湯

蛤蜊蠻大顆的，很新鮮，店家給的份量很足。

蒜苗松板豬

彈牙的松板豬加上蒜苗，鹹香味十足。

麻油鮮蚵蛋

用料蠻豐富的，有鮮蚵／蛋／甜豆，鮮蚵給的份量也不少，口味很下飯。

蒜蓉蒸蝦

蒜香味濃郁，香氣逼人，讓人食指大動。

香烤一夜干（２尾）

這天品嚐到的是午魚一夜干，魚肉肉質細緻。

拔絲地瓜（店家招待）

外酥內軟，很好吃。

整體來說，補川食堂的菜都蠻下飯的，建議搭配白飯一起品嚐。

飯後和店老闆聊天，店老闆是８２年次的，從１７歲開始學習餐飲至今，蠻不錯的年輕人，料理的口味算大眾化，大家如果有來到彰化線西可以品嚐看看。

對面有空地可以停車。

補川食堂

地址： 彰化縣線西鄉中車路747號

電話： 0905 705 682

以下更新再訪菜色～

後來我們帶朋友來補川食堂用餐，菜色多點了幾道，以下跟大家分享～

豆乳高麗菜

絲瓜蛤蜊

泡菜松板豬

焗烤小捲（預約澎湖小捲）

老皮嫩肉

沙茶羊肉

蒸鮮魚（預約澎湖鮮魚）

麻油鮮蚵蛋

炸排骨

銀絲捲

鹹酥蝦

以上為再訪菜色，每一道都很不錯，但絲瓜蛤蜊裡面的蛤蜊只有幾顆，吃不過癮，建議想吃蛤蜊的朋友可以另外點塔香蛤蜊。

店家/景點資訊