Item: 河內美食【伸港越南美食河粉】越式餐廳
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Author: box1817

【彰化。伸港】河內美食。伸港越南美食河粉。伸港工業區小吃

河內美食【伸港越南美食河粉】越式餐廳位於彰化伸港工業區，許多貨車司機經過都會停下來品嚐越南小吃。越南首都河內有什麼好吃的美食？大家想到的通常是“河粉”。河粉是越南最著名的特色菜，也是河內最古老的美食之一，這家<<河內美食>>除了有常見的河粉、米線，還有提供河內快炒、火鍋、飯類、飲料等。

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河內美食【伸港越南美食河粉】越式餐廳｜異國料理｜特色小吃

【彰化。伸港】河內美食。伸港越南美食河粉。伸港工業區小吃

一樓用餐空間為半開放式

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順著階梯上二樓

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二樓貨櫃屋用餐空間有冷氣

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餐具 / 醬料區

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河內美食【伸港越南美食河粉】越式餐廳菜單

接下來準備品嚐河內美食囉~

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左 : 蝦醬豆腐米線右 : 打拋牛肉飯加荷包蛋

【彰化。伸港】河內美食。伸港越南美食河粉。伸港工業區小吃

蝦醬豆腐米線
河內的當地特色美食，當地特色吃法就是將金桔擠入蝦泥中，攪拌至蝦泥變白。越南河內飲食除了招牌的河粉，還有其他很多迷倒食客的小吃，其中炸豆腐米線被視為一道特別的平民美食。炸豆腐米線小吃主要是炸得金黃熱燙的豆腐和米線。將熱騰騰的現炸豆腐切成一口酥的大小，可一次一個輕鬆入口；米線切成一塊一塊，也很好入口，另外拌合香蜂草和蝦醬一起食用，更添好滋味。炸豆腐米線的越文名字叫做「Bun Dau Mam tom」，其中「Bun」是米線，「Dau」是豆腐以及「Mam tom」是蝦醬，意思是這3個食材料要一起享用，才會感受到獨特美食風味。若食客不習慣食用具有特別味道的蝦醬，可以配沾魚露醬。

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這盤蝦醬豆腐米線除了有米線、豆腐、蝦醬，還有炸春捲和豬腸，用料豐富，不過蝦醬的味道真的很重，喜歡吃的很愛，我個人吃不習慣。

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打拋牛肉飯加荷包蛋
打拋意思不是又打又拋，而是一種香料「打拋葉」。因為打拋葉的泰文是กะเพรา，轉寫成kaphrao，直接音譯而來。打拋葉正式中文名字是聖羅勒，跟九層塔很像的植物。九層塔也是一種羅勒。這些植物都同科同屬。形態跟味道近似，但不同種。打拋不是只能做打拋豬，還可以打拋牛、打拋雞、打拋皮蛋。而且肉不一定要剁成碎末。也可以是肉絲或肉片。之所以打成碎末，據說是因為泰國是虔誠的佛教國家，不想要看到肉的原形。

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