【彰化。伸港】河內美食。伸港越南美食河粉。伸港工業區小吃

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河內美食伸港越南美食河粉越式餐廳位於彰化伸港工業區,許多貨車司機經過都會停下來品嚐越南小吃。越南首都河內有什麼好吃的美食?大家想到的通常是“河粉”。河粉是越南最著名的特色菜,也是河內最古老的美食之一,這家<<河內美食>>除了有常見的河粉、米線,還有提供河內快炒、火鍋、飯類、飲料等。

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河內美食【伸港越南美食河粉】越式餐廳|異國料理|特色小吃

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一樓用餐空間為半開放式

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順著階梯上二樓

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二樓貨櫃屋用餐空間有冷氣

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餐具 / 醬料區

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河內美食【伸港越南美食河粉】越式餐廳菜單

接下來準備品嚐河內美食囉~

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左 : 蝦醬豆腐米線    右 : 打拋牛肉飯加荷包蛋

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蝦醬豆腐米線
河內的當地特色美食,當地特色吃法就是將金桔擠入蝦泥中,攪拌至蝦泥變白。越南河內飲食除了招牌的河粉,還有其他很多迷倒食客的小吃,其中炸豆腐米線被視為一道特別的平民美食。炸豆腐米線小吃主要是炸得金黃熱燙的豆腐和米線。將熱騰騰的現炸豆腐切成一口酥的大小,可一次一個輕鬆入口;米線切成一塊一塊,也很好入口,另外拌合香蜂草和蝦醬一起食用,更添好滋味。炸豆腐米線的越文名字叫做「Bun Dau Mam tom」,其中「Bun」是米線,「Dau」是豆腐以及「Mam tom」是蝦醬,意思是這3個食材料要一起享用,才會感受到獨特美食風味。若食客不習慣食用具有特別味道的蝦醬,可以配沾魚露醬。

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這盤蝦醬豆腐米線除了有米線、豆腐、蝦醬,還有炸春捲和豬腸,用料豐富,不過蝦醬的味道真的很重,喜歡吃的很愛,我個人吃不習慣。

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打拋牛肉飯加荷包蛋
打拋意思不是又打又拋,而是一種香料「打拋葉」。因為打拋葉的泰文是กะเพรา,轉寫成kaphrao,直接音譯而來。打拋葉正式中文名字是聖羅勒,跟九層塔很像的植物。九層塔也是一種羅勒。這些植物都同科同屬。形態跟味道近似,但不同種。打拋不是只能做打拋豬,還可以打拋牛、打拋雞、打拋皮蛋。而且肉不一定要剁成碎末。也可以是肉絲或肉片。之所以打成碎末,據說是因為泰國是虔誠的佛教國家,不想要看到肉的原形。

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打拋牛肉飯附湯

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香茅炒田雞
檸檬香茅草全草均可使用,鮮草或乾燥的植株葉片與莖稈均具有濃郁的檸檬香味,在亞洲地區之印度、越南、泰國等國家普遍的應用於湯類、肉類食品的調味料,例如將葉片加入咖哩中。
這道香茅炒田雞有著特殊的香氣,是一道很好吃的下酒菜。

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吃飽後順便外帶給家人品嚐

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店內飲品使用外帶杯裝

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河內美食【伸港越南美食河粉】越式餐廳

地址: 彰化縣伸港鄉興工路190號旁

電話: 0909 599 159

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