【彰化線西美食】邪惡爆汁超銷魂！「DM鮮嫩湯汁香雞排-線西創始店」原始湯汁、特製醬燒雙口味狂噴汁開箱

這天我們的行程來到彰化線西，順道朝聖大名鼎鼎的「DM鮮嫩湯汁香雞排-線西創始店」。聽說這家是在地人狂推的下午茶首選，每次一到點心時間或下班時段，攤位前總是人潮滿滿。這次我們直接鎖定兩大招牌：原始湯汁雞排和特製沾醬雞排（醬燒），趕快來帶大家看看這邪惡的斷面秀！

隱身線西的炸物王者！現點現炸的美味堅持

「DM鮮嫩湯汁香雞排-線西創始店」的攤位看起來低調，但遠遠就能聞到超誘人的炸雞香氣。店家的雞排都是現點現炸，拿到手的時候真的超級燙！雖然要稍微耐著性子等一下，但為了那個剛起鍋、金黃酥脆的外皮，這點等待絕對百分之百值得。

招牌必點：原始湯汁雞排（不剪才能鎖住靈魂！）

首先開箱的是最經典的「原始湯汁雞排」。點餐時老闆娘特別交代，這款千萬不能剪！因為一剪開，精華的肉汁就會流光光。

一咬下去，真的不得不驚呼！外層的裹粉非常酥脆，完全沒有油膩感。最厲害的是裡面的雞肉，厚實卻完全不乾柴，鮮嫩程度直接拉滿。嘴裡滿滿都是香甜的雞肉原汁，胡椒香氣恰到好處地提味，真的是名副其實的「鮮嫩湯汁」，大口吃肉爆好吃、超級過癮！

醬控暴動：特製沾醬雞排（醬燒風味太刷嘴）

接下來是重口味愛好者絕對不能錯過的「特製沾醬雞排（醬燒）」。這塊雞排炸好後，會刷上店家研發的特製醬汁。

本來擔心刷了醬外皮會變軟，結果完全不會！依然保有一定的脆度。這個醬燒醬汁帶有南部淡淡的甘甜與鹹香，完美附著在酥脆的外皮上。一口咬下，鹹甜的醬汁跟多汁的雞肉在嘴裡融合，層次感非常豐富，真的會讓人忍不住一口接一口，超好吃！吃到連手指上的醬汁都不想放過！

總結：線西必吃！熱熱吃最過癮

這次盲測這兩款雞排，表現都在水準之上！

• 原始湯汁雞排：適合喜歡享受雞肉原汁原味、追求爆汁快感的人。
• 特製沾醬雞排（醬燒）：適合喜歡豐富層次、熱愛鹹甜刷嘴滋味的醬控。

有機會來到彰化線西旅遊，或者是住在附近的朋友，下午茶一定要來一塊「鮮嫩湯汁香雞排」，絕對能滿足你的炸物魂！

• 店家名稱：鮮嫩湯汁香雞排-線西創始店
• 美味推薦：原始湯汁雞排、特製沾醬雞排（醬燒）

店家/景點資訊