【新北。貢寮】懸崖上的秘境創意料理。Cilah 海的味道 ( 採預約制)。坐擁無敵海景。遠望龜山島
新北車泊旅行,這一站Audi帶我到貢寮海邊品嚐漁夫手作創意料理,Cilah 海的味道 ( 採預約制 )位在台2線上,餐廳的位置位於懸崖上,Cilah 海的味道是一家隱藏版的海景餐廳,坐擁無敵海景,可以遠望龜山島,店裡有著阿美族血統的阿亮老闆,傳承的是來自道地日本師傅學習的手藝,老闆娘漂亮親切又熱情,老闆負責料理,老闆娘負責帶位及上菜服務,能夠坐在海景第一排享受著海味料理,是一件幸福的事,現在就讓我們到Cilah 海的味道品嚐美味的創意料理吧~
Cilah 海的味道位於台2線旁,是一家隱藏版餐廳。
蓋上懸崖上的用餐空間。
前方有養殖池和太平洋,遠方就是龜山島。
懸崖上的秘境
Cilah 海的味道入口處,旁邊的大空地都可以停車。
往斜坡走上去就能抵達Cilah 海的味道。
戶外用餐區
海景第一排戶外用餐區,我們這次就選擇坐在這一區用餐。
最右邊有一個獨立的空間,可以容納多人。
洗手間在室內。
坐在海景第一排,遠望龜山島,微風吹來,超舒服。
我們這次的用餐空間,到訪當天是平日,這一區只有我們二個人,超療癒的海景陪伴我們一起用餐。
Cilah 海的味道菜單
這是最右邊獨立空間客人點的餐,讓我們拍照,大木桶裡面裝的是"火燒香筍"。
老闆娘送上餐具,我們跟店家買了一瓶沙士來解渴,接下來準備品嚐美食囉~
伍仔魚一夜干
烤的外酥內嫩,新鮮美味鎖在裡面,魚肉肉質細緻。
海鮮炒麵
充滿鍋氣的海味炒麵,讓人一口接一口停不下來。
涼拌中卷
入口鮮甜Q彈,醬汁偏和風帶點泰式甜辣風味。
蔥蔥雞
烤的香嫩多汁,上面鋪滿洋蔥和青蔥,每一口都讓人回味無窮。
薑絲鮮魚湯
當天品嚐到的是旗魚肚下去煮的鮮魚湯,肉質軟嫩,完全沒有魚刺。
湯裡面還放大顆的蛤蜊。
要料理龍蝦前,老闆娘告知要下去池子抓龍蝦了,看抓起來的大小去秤重,Cilah 海的味道的老闆和老闆娘會自己出海去抓漁獲,再把漁獲放在他們的養殖池裡,等要料理再去抓,以確保活跳跳新鮮上桌。
台灣龍蝦
龍蝦料理秤重計價
美味上桌
Cilah 海的味道老闆的每道料理都會美美上桌,創意料理加上特色擺盤,除了賞心悅目,也非常美味。
這隻龍蝦蠻大隻的,清蒸後加上獨家調味,入口充滿海味鮮美無比,滿足了Audi跟我的味蕾。
鰹魚生魚片
有別於一般吃到的鰹魚生魚片,這次在Cilah 海的味道品嚐到的魚肉入口即化,進到嘴巴裡一抿就化開來,靠近魚皮的部份比較有咬勁,讓人大為驚豔。
這次在Cilah 海的味道享受了無敵海景與海味美食料理,氛圍和料理都讓我們很滿意,老闆跟老闆娘也很親切招待,下次有機會,我們還會再來品嚐其他菜色,期待下次見囉~
Cilah 海的味道 ( 採預約制)
地址: 新北市貢寮區蓬萊街18-1號
電話: 0930 899 797
店家/景點資訊
- 店家名稱:Cilah 海的味道 ( 採預約制 )
- 所在地址:228臺灣新北市貢寮區蓬萊街18-1號
- 營業時間:日 一 二 四 五 六 11:30-19:00
- 店家電話: 0930 899 797
- 評價:★★★★★
交通資訊
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