【新北。貢寮】懸崖上的秘境創意料理。Cilah 海的味道 ( 採預約制）。坐擁無敵海景。遠望龜山島
新北車泊旅行，這一站Ａｕｄｉ帶我到貢寮海邊品嚐漁夫手作創意料理，Cilah 海的味道 ( 採預約制 ）位在台２線上，餐廳的位置位於懸崖上，Cilah 海的味道是一家隱藏版的海景餐廳，坐擁無敵海景，可以遠望龜山島，店裡有著阿美族血統的阿亮老闆，傳承的是來自道地日本師傅學習的手藝，老闆娘漂亮親切又熱情，老闆負責料理，老闆娘負責帶位及上菜服務，能夠坐在海景第一排享受著海味料理，是一件幸福的事，現在就讓我們到Cilah 海的味道品嚐美味的創意料理吧～
Cilah 海的味道位於台２線旁，是一家隱藏版餐廳。
蓋上懸崖上的用餐空間。
前方有養殖池和太平洋，遠方就是龜山島。
懸崖上的秘境
Cilah 海的味道入口處，旁邊的大空地都可以停車。
往斜坡走上去就能抵達Cilah 海的味道。
戶外用餐區
海景第一排戶外用餐區，我們這次就選擇坐在這一區用餐。
最右邊有一個獨立的空間，可以容納多人。
洗手間在室內。
坐在海景第一排，遠望龜山島，微風吹來，超舒服。
我們這次的用餐空間，到訪當天是平日，這一區只有我們二個人，超療癒的海景陪伴我們一起用餐。
Cilah 海的味道菜單
這是最右邊獨立空間客人點的餐，讓我們拍照，大木桶裡面裝的是＂火燒香筍＂。
老闆娘送上餐具，我們跟店家買了一瓶沙士來解渴，接下來準備品嚐美食囉～
伍仔魚一夜干
烤的外酥內嫩，新鮮美味鎖在裡面，魚肉肉質細緻。
海鮮炒麵
充滿鍋氣的海味炒麵，讓人一口接一口停不下來。
涼拌中卷
入口鮮甜Ｑ彈，醬汁偏和風帶點泰式甜辣風味。
蔥蔥雞
烤的香嫩多汁，上面鋪滿洋蔥和青蔥，每一口都讓人回味無窮。
薑絲鮮魚湯
當天品嚐到的是旗魚肚下去煮的鮮魚湯，肉質軟嫩，完全沒有魚刺。
湯裡面還放大顆的蛤蜊。
要料理龍蝦前，老闆娘告知要下去池子抓龍蝦了，看抓起來的大小去秤重，Cilah 海的味道的老闆和老闆娘會自己出海去抓漁獲，再把漁獲放在他們的養殖池裡，等要料理再去抓，以確保活跳跳新鮮上桌。
台灣龍蝦
龍蝦料理秤重計價
美味上桌
Cilah 海的味道老闆的每道料理都會美美上桌，創意料理加上特色擺盤，除了賞心悅目，也非常美味。
這隻龍蝦蠻大隻的，清蒸後加上獨家調味，入口充滿海味鮮美無比，滿足了Ａｕｄｉ跟我的味蕾。
鰹魚生魚片
有別於一般吃到的鰹魚生魚片，這次在Cilah 海的味道品嚐到的魚肉入口即化，進到嘴巴裡一抿就化開來，靠近魚皮的部份比較有咬勁，讓人大為驚豔。
這次在Cilah 海的味道享受了無敵海景與海味美食料理，氛圍和料理都讓我們很滿意，老闆跟老闆娘也很親切招待，下次有機會，我們還會再來品嚐其他菜色，期待下次見囉～
Cilah 海的味道 ( 採預約制）
地址： 新北市貢寮區蓬萊街18-1號
電話： 0930 899 797
店家/景點資訊
- 店家名稱：Cilah 海的味道 ( 採預約制 ）
- 所在地址：228臺灣新北市貢寮區蓬萊街18-1號
- 營業時間：日 一 二 四 五 六 11:30-19:00
- 店家電話： 0930 899 797
- 評價：★★★★★
交通資訊
延伸閱讀
- 【京都美食】屋台居酒屋 やたいや烏丸店 Yataiya Karasuma。充滿昭和時代的懷舊氣氛
- 【京都住宿】Guest House MIYABI。京都米亞比公寓酒店。地鐵烏丸御池站僅步行1分
- 【桃園。大園】青埔商旅 CP-HOTEL。近桃園高鐵、桃園國際機場住宿。自助式早餐超豐盛
- 【桃園。大園】青埔CP咖啡。CP HOTEL的CAFE
- 【桃園。大園】80’steak 牛排餐酒館。80年代感牛排餐酒館
- 【行程規劃】雲林莿桐一日遊。精選TOP8旅遊景點美食推薦
