【新北。貢寮】懸崖上的秘境創意料理。Cilah 海的味道 ( 採預約制)。坐擁無敵海景。遠望龜山島

【新北。貢寮】懸崖上的秘境創意料理。Cilah 海的味道 ( 採預約制)。坐擁無敵海景。遠望龜山島

【新北。貢寮】懸崖上的秘境創意料理。Cilah 海的味道 ( 採預約制)。坐擁無敵海景。遠望龜山島 @1817BOX部落格

新北車泊旅行,這一站Audi帶我到貢寮海邊品嚐漁夫手作創意料理Cilah 海的味道 ( 採預約制 )位在台2線上,餐廳的位置位於懸崖上Cilah 海的味道是一家隱藏版的海景餐廳坐擁無敵海景,可以遠望龜山島,店裡有著阿美族血統的阿亮老闆,傳承的是來自道地日本師傅學習的手藝,老闆娘漂亮親切又熱情,老闆負責料理,老闆娘負責帶位及上菜服務,能夠坐在海景第一排享受著海味料理,是一件幸福的事,現在就讓我們到Cilah 海的味道品嚐美味的創意料理吧~

【新北。貢寮】懸崖上的秘境創意料理。Cilah 海的味道 ( 採預約制)。坐擁無敵海景。遠望龜山島 @1817BOX部落格

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Cilah 海的味道位於台2線旁,是一家隱藏版餐廳。

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蓋上懸崖上的用餐空間。

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前方有養殖池和太平洋,遠方就是龜山島。

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懸崖上的秘境

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Cilah 海的味道入口處,旁邊的大空地都可以停車。

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往斜坡走上去就能抵達Cilah 海的味道。

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戶外用餐區

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海景第一排戶外用餐區,我們這次就選擇坐在這一區用餐。

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最右邊有一個獨立的空間,可以容納多人。

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洗手間在室內。

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坐在海景第一排,遠望龜山島,微風吹來,超舒服。

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我們這次的用餐空間,到訪當天是平日,這一區只有我們二個人,超療癒的海景陪伴我們一起用餐。

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Cilah 海的味道菜單

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這是最右邊獨立空間客人點的餐,讓我們拍照,大木桶裡面裝的是"火燒香筍"。

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老闆娘送上餐具,我們跟店家買了一瓶沙士來解渴,接下來準備品嚐美食囉~

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伍仔魚一夜干

烤的外酥內嫩,新鮮美味鎖在裡面,魚肉肉質細緻。

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海鮮炒麵

充滿鍋氣的海味炒麵,讓人一口接一口停不下來。

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涼拌中卷

入口鮮甜Q彈,醬汁偏和風帶點泰式甜辣風味。

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蔥蔥雞

烤的香嫩多汁,上面鋪滿洋蔥和青蔥,每一口都讓人回味無窮。

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薑絲鮮魚湯

當天品嚐到的是旗魚肚下去煮的鮮魚湯,肉質軟嫩,完全沒有魚刺。

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湯裡面還放大顆的蛤蜊。

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要料理龍蝦前,老闆娘告知要下去池子抓龍蝦了,看抓起來的大小去秤重,Cilah 海的味道的老闆和老闆娘會自己出海去抓漁獲,再把漁獲放在他們的養殖池裡,等要料理再去抓,以確保活跳跳新鮮上桌。

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台灣龍蝦

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龍蝦料理秤重計價

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美味上桌

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Cilah 海的味道老闆的每道料理都會美美上桌,創意料理加上特色擺盤,除了賞心悅目,也非常美味。

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這隻龍蝦蠻大隻的,清蒸後加上獨家調味,入口充滿海味鮮美無比,滿足了Audi跟我的味蕾。

【新北。貢寮】懸崖上的秘境創意料理。Cilah 海的味道 ( 採預約制)。坐擁無敵海景。遠望龜山島 @1817BOX部落格

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鰹魚生魚片

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有別於一般吃到的鰹魚生魚片,這次在Cilah 海的味道品嚐到的魚肉入口即化,進到嘴巴裡一抿就化開來,靠近魚皮的部份比較有咬勁,讓人大為驚豔。

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這次在Cilah 海的味道享受了無敵海景與海味美食料理,氛圍和料理都讓我們很滿意,老闆跟老闆娘也很親切招待,下次有機會,我們還會再來品嚐其他菜色,期待下次見囉~

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Cilah 海的味道 ( 採預約制)

地址: 新北市貢寮區蓬萊街18-1號

電話: 0930 899 797

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