【彰化。二林】二林高麗菜煎餅。李記燒餅。在地激推必吃小吃美食

【彰化。二林】二林高麗菜煎餅。李記燒餅。在地激推必吃小吃美食

【彰化。二林】二林高麗菜煎餅。李記燒餅。在地激推必吃小吃美食

美食是探索一個地方很好的開啟方式,尤其是在地小吃,就像是小鎮散發的美好記憶,等待著旅人親自品味。走訪台灣各鄉鎮,我們最喜愛的是在地小吃美食,這次路過彰化二林,看到許多人在排隊的小攤,好奇心驅使下,前來看看,原來在二林鎮新生路和中山路口有一家李記燒餅,旁邊新生路上的是二林高麗菜煎餅,兩家都有很多人在排隊,而且兩家賣的竟然是一樣的:高麗菜煎餅、麥仔煎、紅豆餅

【彰化。二林】二林高麗菜煎餅。李記燒餅。在地激推必吃小吃美食

位於路口的李記燒餅

【彰化。二林】二林高麗菜煎餅。李記燒餅。在地激推必吃小吃美食

炸鍋忙不停

【彰化。二林】二林高麗菜煎餅。李記燒餅。在地激推必吃小吃美食

到訪當天老闆說單子已經接到要等30~40分鐘以上。

【彰化。二林】二林高麗菜煎餅。李記燒餅。在地激推必吃小吃美食

二林高麗菜煎餅

【彰化。二林】二林高麗菜煎餅。李記燒餅。在地激推必吃小吃美食

感覺他們家的油品看起來很乾淨。

【彰化。二林】二林高麗菜煎餅。李記燒餅。在地激推必吃小吃美食

賣的是高麗菜煎餅、麥仔煎、紅豆餅。

【彰化。二林】二林高麗菜煎餅。李記燒餅。在地激推必吃小吃美食

到訪這天二林高麗菜煎餅的老闆也說至少要等40分鐘以上,現場看到的都是預定的。

沒有辦法等待30分以上的我,決定買麥角煎、紅豆餅來品嚐看看。

各買了一個,二個只要25元,超便宜的小吃。

【彰化。二林】二林高麗菜煎餅。李記燒餅。在地激推必吃小吃美食

麥仔煎傳說是清咸豐5年(1855年),左宗棠為了平定太平天國軍而發明的軍糧。在日本有樣東西很像縮小版的麥仔煎,那就是哆啦A夢最愛吃的銅纙燒( ドラ焼き),故事也和戰爭有關。戰國時代,有位武將因負傷而避入民居,幸好受到收容,康復後乃以銅鑼贈予民家報恩。這銅鑼是銅製的軍樂器,容易導熱,且底部平坦,於是將銅鑼當平底鍋,澆上一層麵糊,烤成麵皮,再取紅豆沙為內餡,食來口感柔軟綿密。當然這不止是哆啦A夢的「大好き」,也是許多日本人的最愛。

品嚐起來帶著麵皮香和微微的花生香。

【彰化。二林】二林高麗菜煎餅。李記燒餅。在地激推必吃小吃美食

【彰化。二林】二林高麗菜煎餅。李記燒餅。在地激推必吃小吃美食

台灣古早味點心「車輪餅」、「紅豆餅」,平易近人的美味廣受歡迎,日本台灣交流協會曾專文介紹紅豆餅的來歷,其實是發跡自日本,由今日普遍稱作「今川燒」的日式傳統甜點演變而來。

品嚐起來很有古早味,單純的麵香和紅豆香。

【彰化。二林】二林高麗菜煎餅。李記燒餅。在地激推必吃小吃美食

【彰化。二林】二林高麗菜煎餅。李記燒餅。在地激推必吃小吃美食

二林高麗菜煎餅

地址: 彰化縣二林鎮新生路40號

店家/景點資訊

  • 店家名稱:二林高麗菜煎餅
  • 所在地址:526臺灣彰化縣二林鎮新生路40號
  • 營業時間:日 四 五 六 07:00-16:30
  • 店家電話:
  • 評價:★★★★


交通資訊

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:322