【彰化。鹿港】吃貨漁夫。花椒鹽焗台灣鯛。鹿港隱藏版平價海鮮料理

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【彰化。鹿港】吃貨漁夫。花椒鹽焗台灣鯛。鹿港隱藏版平價海鮮料理

小旅行的行腳來到彰化鹿港,Audi說要帶我到鹿港一處小巷弄,外帶隱藏版平價海鮮料理吃貨漁夫|花椒鹽焗台灣鯛 ,藏身鹿港巷弄的隱藏版美味,店家以「鹽烤台灣鯛」為出發點,陸續開發各種海鮮料理,讓喜歡海鮮的朋友不用上餐廳,也能用平價的價格外帶在家享受海鮮料理。吃貨漁夫只有外帶,想品嚐的朋友記得要先預定。

【彰化。鹿港】吃貨漁夫。花椒鹽焗台灣鯛。鹿港隱藏版平價海鮮料理

吃貨漁夫取餐處,真的是在巷弄中,臨近彰濱工業區,不在鹿港鬧區裡。

【彰化。鹿港】吃貨漁夫。花椒鹽焗台灣鯛。鹿港隱藏版平價海鮮料理

到訪時剛好店家在料理預定的台灣鯛。

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現場可以看到台灣鯛

有詢問店家,台灣鯛是在地的半鹹水沒有土味,泰國蝦是屏東的(冷凍),鳳螺是進口的。

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菜單價位

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我們這次預定了台灣鯛/鳳螺/泰國蝦/烏梅汁,其實就是當時店家有的產品,我們都點了一份來品嚐看看。

接下來外帶回家品嚐囉~

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這次我們點了三種海鮮。

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花椒鹽焗台灣鯛

店家打包時,在鯛魚的下面還有附上粗鹽,保溫效果不錯。

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店家說主要使用粗鹽放在鍋裡,接著擺上台灣鯛,台灣鯛上層則是使用些許食鹽下去鹽烤,可以看到魚肚裡有放蒜頭。

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鮮嫩多汁的感覺

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後來發現除了蒜頭,魚肚裡有放花椒,花椒有獨特香味,搭配台灣鯛料理,魚肉鮮嫩Q彈無比,這天品嚐到的是好吃的魚。

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鹽焗鳳螺

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大顆又飽滿的鹽焗鳳螺,肉質Q彈,不過缺點是鹽巴有點多,將鳳螺拉出來還是會沾到一些鹽,單吃會覺得口感比較鹹一點。

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鹽焗鳳螺是小酌的好伙伴。

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鹽焗泰國蝦(公)

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我們家也很喜歡泰國蝦料理,因為泰國蝦的蝦肉口感比較Q彈,這次在吃貨漁夫外帶的泰國蝦品嚐起來肉質較沒那麼Q,口感比較普通,可能是因為有經過冷凍的關係。

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我們這次外帶的三種海鮮,以口感美味度來說是鯛魚>鳳螺>泰國蝦,其中鯛魚的CP質最高,真的是平價的美味。

美食比較主觀,建議親自品嚐後才知道適不適合自己的口味。

吃貨漁夫|花椒鹽焗台灣鯛

地址: 彰化縣鹿港鎮海埔里海明街130巷2號

電話: 0927 366 590

店家/景點資訊

  • 店家名稱:吃貨漁夫
  • 所在地址:505臺灣彰化縣鹿港鎮海埔里海明街130巷2號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 14:00-21:00
  • 店家電話: 0927 366 590
  • 評價:★★★★


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