【彰化。鹿港】吃貨漁夫。花椒鹽焗台灣鯛。鹿港隱藏版平價海鮮料理

【彰化。鹿港】吃貨漁夫。花椒鹽焗台灣鯛。鹿港隱藏版平價海鮮料理

小旅行的行腳來到彰化鹿港，Ａｕｄｉ說要帶我到鹿港一處小巷弄，外帶隱藏版平價海鮮料理。吃貨漁夫｜花椒鹽焗台灣鯛 ，藏身鹿港巷弄的隱藏版美味，店家以「鹽烤台灣鯛」為出發點，陸續開發各種海鮮料理，讓喜歡海鮮的朋友不用上餐廳，也能用平價的價格外帶在家享受海鮮料理。吃貨漁夫只有外帶，想品嚐的朋友記得要先預定。

吃貨漁夫取餐處，真的是在巷弄中，臨近彰濱工業區，不在鹿港鬧區裡。

到訪時剛好店家在料理預定的台灣鯛。

現場可以看到台灣鯛

有詢問店家，台灣鯛是在地的半鹹水沒有土味，泰國蝦是屏東的（冷凍），鳳螺是進口的。

菜單價位

我們這次預定了台灣鯛／鳳螺／泰國蝦／烏梅汁，其實就是當時店家有的產品，我們都點了一份來品嚐看看。

接下來外帶回家品嚐囉～

這次我們點了三種海鮮。

花椒鹽焗台灣鯛

店家打包時，在鯛魚的下面還有附上粗鹽，保溫效果不錯。

店家說主要使用粗鹽放在鍋裡，接著擺上台灣鯛，台灣鯛上層則是使用些許食鹽下去鹽烤，可以看到魚肚裡有放蒜頭。

鮮嫩多汁的感覺

後來發現除了蒜頭，魚肚裡有放花椒，花椒有獨特香味，搭配台灣鯛料理，魚肉鮮嫩Ｑ彈無比，這天品嚐到的是好吃的魚。

鹽焗鳳螺

大顆又飽滿的鹽焗鳳螺，肉質Q彈，不過缺點是鹽巴有點多，將鳳螺拉出來還是會沾到一些鹽，單吃會覺得口感比較鹹一點。

鹽焗鳳螺是小酌的好伙伴。

鹽焗泰國蝦（公）

我們家也很喜歡泰國蝦料理，因為泰國蝦的蝦肉口感比較Ｑ彈，這次在吃貨漁夫外帶的泰國蝦品嚐起來肉質較沒那麼Ｑ，口感比較普通，可能是因為有經過冷凍的關係。

我們這次外帶的三種海鮮，以口感美味度來說是鯛魚＞鳳螺＞泰國蝦，其中鯛魚的ＣＰ質最高，真的是平價的美味。

美食比較主觀，建議親自品嚐後才知道適不適合自己的口味。

吃貨漁夫｜花椒鹽焗台灣鯛

地址： 彰化縣鹿港鎮海埔里海明街130巷2號

電話： 0927 366 590

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