【新竹。峨眉】歷史建築。峨眉天主教堂。野山田工坊。柴燒窯烤吐司

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旅行的行腳來到新竹峨眉,從google maps上發現了"峨眉天主教堂",喜歡歷史建築的我們,決定前往參觀。峨眉天主堂興建於1963年,正面瑰麗多彩的壁畫,在綠林中顯得特別耀眼,教堂內保留著美麗的馬賽克壁畫和線條簡潔的祭台,2006年天主教教會無償提供社區使用,由峨眉鄉月眉觀光休閒產業文化協會自行修繕和維護,2011年登錄為歷史建築。來到峨眉天主堂,絕對不能錯過野山田麵包坊柴燒窯烤吐司,現在峨眉鄉月眉觀光休閒產業文化協會繼續以麵包為出發點,積極為社區創造更多機會。

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來到峨眉天主教堂門口看到"丹也咖啡"?原來在峨眉天主教堂的綠地廣裡,另外有一家咖啡店,這次已經安排了湖畔咖啡,下次有機會再來品嚐看看。

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峨眉天主教堂特色:洗石子立面外牆,門首上方馬賽克拼貼壁畫、鏤空紋樣磚牆。

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原本正前方有一座油桐花籽茶屋,目前已經被文化部回收,將來這邊會放上哪個創作還未定。

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丹也咖啡,期待下次見面。

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建築前方設置木造舞台,有大片庭院空地現已清理為平面草坪,2007年(民國96年)因「閒置教堂空間活化再利用工作坊」而設置了木屋平台、繩索設施,供兒童青少年探索育樂之用。現為社區活動聚會空間,經常舉辦研習班與音樂會,並添置麵包爐具供手工麵包DIY教學使用。

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教堂旁有榨油機展示

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進入教堂會看到野山田工坊

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教堂內保留著美麗的馬賽克壁畫和線條簡潔的祭台。

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來到野山田工坊,還可以坐在課桌椅上,一邊享用麵包、一邊欣賞壁面彩繪,若幸運遇上好天氣,光線會自然穿透室內,陰天時,鵝黃吊燈則成間接光源,療癒每位旅人的心。

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峨眉天主堂已有近一甲子歲月,在人力外移後,天主堂逐漸荒廢,直到新竹縣峨眉鄉月眉觀光協會理事長姜信鈞退休後返鄉,覺得充滿意義的天主堂應該要有所用途,於是成立了峨眉野山田工坊,將窯烤麵包分享給大眾及附近的弱勢。當時,姜信鈞糊裡糊塗到了八里報名進階班「老麵窯烤麵包」的學習,從無到有,一步步摸索,從材料開始、油、手法都不馬虎,包含堅持選用橄欖油、四方鮮乳,用在地農民生產的東方美人茶、桶柑融入麵包,從烤地瓜開始,一直到現在有的各種口味窯烤麵包、法式麵包,酵母菌培養、火侯的控制、時間都是關鍵。其中,野山田工坊最受歡迎的是橘香蔓越梅、核桃葡萄兩種口味,一口咬下,麵包香氣撲鼻而來,紮實且充滿嚼勁,散發出葡萄乾、蔓越莓的酸甜,滋味十分合拍,另外還有全麥葡萄、紅豆美人、紅藜吐司、紅麴桂圓窯烤麵包等,喜歡不同口感,也可以選擇法式麵包,建議提前預訂才不會撲空。

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野山田工坊菜單

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我們這次買了橘香蔓越梅、法式水果二種不同的柴燒窯烤吐司麵包。

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橘香蔓越梅一口咬下,麵包香氣撲鼻而來,紮實且充滿嚼勁,散發出柑橘和蔓越莓的酸甜,滋味十分合拍。

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門首上方馬賽克拼貼壁畫、鏤空紋樣磚牆是峨眉天主教堂的特色。

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峨眉天主教堂

野山田工坊

丹也咖啡(自家烘焙)

地址: 新竹縣峨眉鄉峨眉村2鄰1-2號

電話: 03 580 9115

店家/景點資訊

  • 店家名稱:峨眉天主教堂
  • 所在地址:315臺灣新竹縣峨眉鄉峨眉村2鄰1-2號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 10:00-17:00
  • 店家電話:03 580 9115
  • 評價:★★★★


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