【新北。瑞芳】Gamins稚時。九份金瓜石森林系戶外小餐館

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新北瑞芳小旅行,在做旅遊功課時,發現位於九份金瓜石的森林系戶外小餐館Gamins稚時。看google maps上面的網評很好,Gamins稚時需要預約再前往,看網友介紹店老闆從國外學廚藝回國後在金瓜石開了這家小餐館,Gamins稚時只有戶外座位,而且位置不多,店內菜單寫在黑板上,每天的菜色可能有所不同,而且因為Gamins稚時很隱密,路過的遊客一般不會發現,甚至連專程前往都會找不到,因此也被網友稱為九份金瓜石的秘境餐館,看了那麼多網友分享,讓我們非常期待。

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在前往Gamins稚時的山徑中發現這一幅彩繪。

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下著雨的天氣到訪Gamins稚時,增添了幾許神秘氣息,而它就隱藏在這片綠海後面,大樹下的戶外小餐館。

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戶外座位不多,要前往一定要先預約。

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當天菜單寫在黑板上。

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到訪當天下著雨,沒有遮雨棚的座位無法入座。

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門內是店家的工作空間,沒有室內座位。

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大樹下,雨棚裡用餐,別有一番滋味。

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店貓,會到客人身邊撒嬌。

抵達Gamins稚時後有工作人員出來接待,接著點餐就坐,送上茶水。餐點都是現點現做,需要時間等候,因此我們請服務人員先送上飲料和甜點。

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鳳梨蘋果汁

現打果汁新鮮味美,吸管是環保材質,感覺是竹葉捲的。

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焦糖布丁

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美式咖啡

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起司地瓜烤餅

一上桌就被味道吸引,讓人食指大動,入口是地瓜和起司的香甜口感,烤餅烤的酥酥脆脆,每一口都很美味。

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洋芋腐皮卷

豆腐皮捲著洋芋,內餡的起司與馬鈴薯融合之後滋味豐富,加上外皮酥脆的腐皮卷,每一口都讓人難忘,第一次品嚐到這樣的組合,覺得很特別。

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堅果烤豬

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看到都是瘦肉的豬肉片以為會柴,結果入口軟嫩無比,搭配旁邊的配菜變化不同口感,豬肉下面有鋪著鳳梨片,搭配著豬肉一起品嚐更是讓人讚不絕口。

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剝皮辣椒牛肉丸

會點這道餐純脆是因為很想品嚐看看剝皮辣椒+牛肉丸的組合,一般都是喝剝皮辣椒雞湯,想不到做成牛肉丸別有一番風味,原本以為會很辣,結果入口香辣加上牛肉香甜完美結合。

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這次我們兩個人在Gamins稚時品嚐了上面分享的這幾道菜色,每一道都很美味,難怪店家生意會那麼好,就算又遠又隱密又只有戶外座位,一樣讓旅人們不斷的聞香前往。

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另外分享Gamins稚時的洗手間,充滿了復古風。

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復古磁磚,復古風洗手間。

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洗手間裡的綠植栽。

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Gamins稚時

地址: 新北市瑞芳區五號路125號

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