【雲林。台西】蛤仔輝特產中心。在地海味小吃

【雲林。台西】蛤仔輝特產中心。在地海味小吃

位於台西鄉五港村的「蛤仔輝特產中心」文蛤湯包在網路上被封為天下第一鮮，不但成功銷出自家養殖過盛的文蛤，老闆娘加入田媽媽，又陸續研發多項水產小吃。她用自家魚池養的文蛤、虱目魚、鹹水蝦和鮮蚵，開發出一張熱鬧的海味小吃菜單。我們在google maps看到蛤仔輝特產中心的網評很好，網友推薦必吃蚵仔蛋~

蛤仔輝特產中心運用家裡養殖的文蛤、鹹水蝦、虱目魚和鮮蚵產品加工，累積心血、建立起台西海口小吃的風味。因為醃製文蛤出名，被好友們取名「蛤仔輝」的綽號，成為店裡的活招牌。

蛤仔輝特產中心內部用餐座位空間

蛤仔輝特產中心菜單

接下來準備品嚐美食囉~

這次我們只有二位前來用餐，隨意點了幾道~

蛤仔餅

因為颱風的關係，可惜沒有提供蛤仔湯包，我們點了蛤仔餅，裡面包了蛤仔肉和魚漿，炸的外皮酥脆

總匯海鮮粥

很大一碗，二個人吃得很飽足

推薦愛吃蚵仔朋友絕不能錯過外型貌似日式蛋包飯的「蚵仔蛋」，上桌後將薄嫩的蛋包切開、蚵仔滿溢出來、粒粒飽滿紮實，份量十足有誠意，吃過的人都讚不絕口。

用料不手軟，滿滿的鮮蚵，讓人大飽口福~

炒皇宮菜

鮮嫩爽口

蔥燒鯽魚(季節性菜單)

滷得很入味，整尾都可以吃

雲林台西是蛤仔的故鄉，現在是台灣文蛤養殖量最大的區域，在台西五條港安西府旁隱藏了一家美食蛤仔輝特產中心，喜愛吃蚵仔的朋友們，有機會一定要來一趟。

蛤仔輝特產中心

地址： 雲林縣台西鄉五港路428號之1號

電話： 05 698 4911

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