【雲林。斗六】欣欣生技軍用罐頭。展售中心開放選購。紅燒牛肉。肉燥豬肉。羊肉爐
之前在FB分享我在全聯購物中心買牛肉罐頭煮成牛肉麵，網友留言推薦說軍用罐頭有＂紅燒牛肉＂和＂肉燥豬肉＂都超美味的，但是國軍罐頭要去哪裡買？後來才知道原來欣欣生技主要生產國軍罐頭，而且有開放給一般民眾到現場的展示中心選購，聽說欣欣的牛肉罐頭在網路上超夯的，超多人排隊要買，等到天荒地老也值得的懷念美食？以前我從來沒有吃過軍用罐頭料理的食物，看到那麼多人推薦，讓我非常好奇，不就是罐頭嗎？到底有多美味？
這天我們要南下去女兒的宿舍，順道先前往欣欣生技選購，一到欣欣生技門口，警衛大哥會指引要先實名制，量體溫，噴酒精才能進入廠區，進入廠區可以將車子直接開到展示中心旁停車，廠區很寬敞，停車方便。防疫期間沒有開放試吃，展售中心裡面的罐頭玲琅滿目，選擇多樣化，有一些美食小吃，想不到欣欣生技也把它們做成罐頭了。
欣欣生技展售中心入口
進入展售中心要再實名制。
正中央展售羊肉爐罐頭，第一次看到羊肉爐也可以變成罐頭的。
到訪當天遇到有人只專程來買羊肉爐，阿伯說：欣欣最好吃的就是羊肉爐了！！
什麼！！！！！竟然不是紅燒牛肉？
欣欣生技食品曾隸屬於行政院退輔會，直到2011年才轉為民營化，雖然外觀看起來僅是工廠，但內部卻有一間超大的展售中心，販賣多種軍用口糧、餅乾、罐頭等，一般民眾可以來逛逛。
罐頭最初是設計給軍人吃的，早在八二三砲戰時，台灣尚未出現製作罐頭的技術，因此食物無法在前戰線有效保鮮，當時工廠剛好承接到美國，引進了罐頭製作技術，大大延長了食物的有效期限。許多當過兵的人都覺得軍中伙食不合胃口，有了罐頭軍人便不用擔心食物不好吃、餓肚子啦！
實際上軍用罐頭已不再是當兵限定的食物，目前國軍罐頭工廠對外開放，一般民眾也能買到，簡單加熱就能食用，無論登山、露營野炊或煮宵夜都很便利，過去只做國軍糧食的食品廠現在也改良原有的軍用牛肉、豬肉罐頭，升級成羊肉爐、咖哩醬等豐富滋味，搭配麵線、白飯，加熱後就是一道居家料理。
我們這次買了二箱戰利品，其中一箱給女兒。
欣欣生技展售中心後面有洗手間。
欣欣生技廠房。
上圖為＂五更腸旺＂罐頭，沒看錯！連快炒店的料理做成罐頭了，不過個人覺得罐頭食品比較適合再加入其他配菜一起料理品嚐，不適合單吃，如果單吃口味會太鹹。提供給大家參考囉～
欣欣生技食品股份有限公司
地址： 雲林縣斗六市保長路60號
電話： 05 532 3971
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