【台南。北門】井仔腳瓦盤鹽田。北門第一座鹽田。現存最古老的瓦盤鹽田遺址
久違的井仔腳瓦盤鹽田，我們再次相見啦～多年前曾在黃昏時間到訪井仔腳瓦盤鹽田，美不勝收的瓦盤鹽田夕陽美景讓人陶醉，這天已過了最佳時間才到訪，當天沒有美麗的夕陽，不過既然來了，就欣賞一下鹽田風光，這趟到訪發現井仔腳瓦盤鹽田週邊的景致跟之前完全不同了，多了一些建設，鹽田裡可以體驗傳統曬鹽、挑鹽、收鹽的樂趣，很適合親子同遊。
「井仔腳瓦盤鹽田」是北門的第一座鹽田，也是現存最古老的瓦盤鹽田遺址，原為清領時期的瀨東鹽場，1818年遷此至今未再移位，而且清一色為瓦盤鹽田，呈現出馬賽克拼貼般的美麗藝術，後因人工成本過高的原因，於2002年結束了長達338年的曬鹽業，使原來遍布此處的鹽田荒廢了一段時間，後來為延續鹽業文化而將鹽場復育，現已成為台南濱海最具特色的景點。
每日夕陽照射在瓦盤鹽田上倒映天空的美麗光彩，搭配北門潟湖一望無際的天際線跟雲彩，讓鹽田邊總是擺滿了攝影腳架，賞景的遊客更是絡繹不絕，不但恢復了居民的生活回憶，也成為遊客體驗曬鹽、挑鹽、收鹽樂趣的地方，每日都有不同風貌的井仔腳鹽田夕陽，是來到台南濱海不可錯過的景點。
史書上記載，鄭氏諮議參軍陳永華，認為當時平埔族製鹽技術不佳，所煎出的鹽品質苦澀，於是改革製鹽方法，在海邊築埕，然後在其上鋪碎瓦片，再引水到鹽池，經由日曬成瓦上的結晶鹽。但是後期因人工成本過高的原因，於民國91年（西元2002年）結束了長達338年的曬鹽業，使原來遍布於此處的鹽田，漸漸荒廢棄置。
大面積的鹽田和夕陽相互映照形成了難以言喻的美麗色彩，也意外成了攝影愛好者的熱門景點。遊客不僅可以在平地觀賞，也可至鹽田中央的景觀塔，俯瞰廣闊的鹽田景致。
體驗傳統製鹽的滋味後，附近設有貼心的清洗區，在這裡整理一番後繼續探索井仔腳瓦盤鹽田週遭。除了廣闊的鹽田外，附近還有許多充滿濃厚古早味的傳統老厝，知名景點如南鯤鯓代天府、馬沙溝濱海遊憩區、學甲蜀葵花海也在附近。
可以體驗傳統曬鹽、挑鹽的趣味，非常適合親子一同出遊。
井仔腳瓦盤鹽田
地址：臺南市北門區永華里井仔腳興安宮旁
電話： 06 786 1629
店家/景點資訊
- 店家名稱：井仔腳瓦盤鹽田
- 所在地址：727臺灣南市北門區永華里井仔腳興安宮旁
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 09:00-16:00
- 店家電話：06 786 1629
- 評價：★★★★
交通資訊
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