【大阪美食】黑門市場。高橋食品。魚丸商店。大阪人的廚房

【大阪美食】黑門市場。高橋食品。魚丸商店。大阪人的廚房

<<黑門市場>>位於大阪中心地帶的南區，市場的名稱源自附近的圓明寺，因為寺院山門是黑色，所以人們就把這個靠近寺院的市場稱為「黑門市場」。市場自開幕以來就作為「大阪人的廚房」而深受歡迎，近年來成為越來越有人氣的旅遊勝地。我們先走訪<<魚丸商店>>和<<高橋食品>>，<<魚丸商店>>主要販售近海黑鮪魚的鮪魚專賣店；而<<高橋食品>>以豆腐和豆漿聞名。

黑門市場橫跨七個街區，特色是有許多海鰻、河豚等鮮魚專賣店，各大街區內懸掛著設計為褐石斑魚、鯛魚、鮪魚等巨大模型，為市場平添了熱鬧歡快的氣氛。

於大正14年創業的高橋食品是在黑門市場擁有2間店舗的豆腐專賣店。使用國產大豆與天然鹽滷製作的全手工豆腐，凝聚甜味與美味。於每天早晨・中午製作，因此能買到現做的豆腐。其它也有芝麻豆腐與蛋豆腐、生豆皮等販售自製商品。在店前販賣的豆乳味道濃厚且非常受歡迎。

魚丸商店是持續堅持鮮度與品質的鮪魚專賣店。也有零售讓顧客易購買的少量包裝。除了生魚片之外也推薦製作烤物與燉品使用的腮幫肉、尾巴肉等，稀有的商品應有盡有。除了批發販售外，也有零售使顧客易購買的少量包裝，此外櫥窗中的生黑鮪魚可依照顧客需求，從1人份起販售。來到黑門市場時，不妨前往品嚐。

我們選了幾種在店家前立食~

「黑門市場」是一個位於大阪的中心地帶・南區的商店街。
市場的名稱、源自於附近一間名為圓明寺的寺廟。
因為寺廟的山門呈現深黑色、因此大家就把寺廟附近的這個市場稱為「黑門市場」。
在這個市場裡、夏季的海鰻跟冬季的河豚相當有名
所以大約有一成的鮮魚店都高掛著河豚專賣店的招牌。
在這個全長約580公尺的範圍中約有150間的各式商店、而路上也隨時充滿著絡繹不絕的人潮。鮮魚、河豚、鱉專賣店、餐館、蔬果、肉舖、醬菜、乾燥食品、和菓子、西洋糕點，各種類型的商店一間湊著一間、所有的角落都散發出這個市場的活力。
「黑門市場」裡、充滿著不辜負「願為美食傾家蕩產的城市・大阪」這個名號的各種隨手小吃。

不管是鮮魚店裡的現烤串燒、蔬果店的新鮮果汁、還是茶坊的抹茶霜淇淋。
任何人面對這些美味的誘惑、都會忍不住晃到攤販前來上一份。
這正是「黑門市場」的魅力跟它好玩的地方。
只要來這裡一趟、絕對不會空著肚子回家。

距離難波、心齋橋、道頓堀10分鐘路程的黑門市場，是大阪地區最具人氣的海鮮批發市場與提供生鮮食材現點現做的美食天堂。被稱作日本人的餐桌、大阪人的廚房，黑門市場販售來自日本各地的肥美海鮮、神戶和牛、生食生蠔、河豚料理，以及代表關西地區的庶民小吃的關東煮、章魚燒，餐後之餘，也別忘了來杯水果汁、豆漿、草莓大福或傳統日式和菓子…

黑門市場

地址： 2 Chome Nipponbashi, Chuo Ward, Osaka, 542-0073日本

高橋食品

地址： 1 Chome-21-31 Nipponbashi, Chuo Ward, Osaka, 542-0073日本

電話： +81 6-6641-4548

Uomarushoten

地址： 1 Chome-17-7 Nipponbashi, Chuo Ward, Osaka, 542-0073日本

電話： +81 6-6641-1595

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