【台東。成功】王記 鬼頭刀專賣店。成功漁港必吃小吃美食

【台東。成功】王記 鬼頭刀專賣店。成功漁港必吃小吃美食

行程來到台東成功漁港，來到漁港當然要品嚐在地海鮮和在地小吃美食，在行前已經做好這次想要品嚐的成功漁港小吃美食，其中一家是＂王記 鬼頭刀專賣店＂，這家王記 鬼頭刀專賣店網路評價非常好，也是熱門排隊店，聽說以前是小攤子，我們到訪時已經在新址，但疫情期間沒有開放內用，只能外帶。

成功漁港位於黑潮與親潮兩服寒暖流必經之地，漁產豐盛，東部海域所補獲的鬼頭刀尤其肥美，牠肉白鮮嫩，少剌又富含經濟價值，是上等魚排所需的魚種，長久以來一直深受北美及日本客戶的喜愛。

王記 鬼頭刀專賣店

疫情期間提供外帶，菜單擺在外面讓客人看。

點餐櫃台

裡面也有販售在地伴手禮

工作廚房

店內菜單看板

我們這次帶了一份鬼頭刀魚柳＄１００

鬼頭刀是東部黑潮流域重要的漁獲，因跟著溫暖的海水洄游、因此它正式名稱是『鱪魚』，經常追食海面的飛魚、漁民們多以「飛烏虎」稱呼它！現撈的鬼頭刀魚肉細緻鮮嫩、口感多汁有彈性，富含極高的營養價值。

王記 鬼頭刀專賣店嚴選自家魚船每日現撈進港的鬼頭刀進行處理，並以最道地及天然的方式醃製調味，這種純正討海人的風味正是王記 鬼頭刀魚排讓顧客流連忘返的主要原因。

品嚐起來外酥內軟，可以吃的出鬼頭刀魚有醃過再炸，很適合搭配清涼飲品一起品嚐。

不一會兒的時間已經有排隊人潮。

王記 鬼頭刀專賣店

地址： 台東縣成功鎮新生路53號

電話： 08 985 1870

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