【雲林。東勢】賜安宮旁蚵嗲。駝鳥肉加薑。加薑的蚵嗲你吃過沒?
在雲林東勢賜安宮旁,有一家超夯的在地小吃,沒有看板,如果是外地人可能只會經過,對外地人而言這是隱藏版小吃美食,雲林東勢蚵嗲,我們經由雲林在地人推薦才知道有這家小吃,店家營業時間從早上9點半到下午5點半,如果看到很多人在排隊不要感到意外,雲林東勢蚵嗲只提供外帶,店家很特別的是有"薑"的蚵嗲,蚵嗲加薑還真的沒吃過,這次一定要品嚐看看。
雲林東勢賜安宮
東勢蚵嗲菜單,有駝鳥肉和蚵仔兩種,分為加菜或加薑。
架上有蚵嗲和炸粿
在等待炸蚵嗲的同時,可以看到店家現場炸物的過程,配料擺好擺滿,動作很利落的炸起蚵嗲。
加菜的是蔥和韭菜,加薑的是薑絲。
現點現炸,需要等候。
駝鳥肉+菜
駝鳥肉的顏色很深,品嚐起來像是一般的肉嗲口感。另外蚵仔+菜也差不多就是一般炸蚵嗲會品嚐到的口感。
蚵仔+薑
雖然說外層的麵衣都是一樣的,但是加薑的品嚐起來,口感就是不一樣,薑味十足,喜歡吃薑的會大愛。
外酥內鮮,蚵仔的鮮甜包在酥脆的麵衣裡,薑絲提味增加鮮甜口感。
照片只拍蚵仔+薑的,駝鳥肉+薑也很特別,吃起來像是薑汁肉片的口感。
東勢蚵嗲位於賜安宮旁,當天忘記拍街景,以下兩張照片抓google maps上面的街景圖讓大家參考。
店家很低調沒有看板。
雲林東勢蚵嗲
地址: 雲林縣東勢鄉東榮路24號
電話:05-6995602
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