【苗栗。南庄】山度窯烤麵包。深山裡飄來麵包香。南庒隱藏版美食
飄著小雨的南庄帶著幾分詩意,
雨水灑落在楓葉上,
展現出不同的風情,
久違的南庄,
聽說藏著隱藏版美食,
窯烤麵包,
既然已經來到此地,
就到山度窯烤麵包一探究竟囉~
山度窯烤麵包簡介:(取自山度官網)
《山度》在客家話中意指的是”山裡面”的意思,這是因為【山度窯烤麵包】烤麵包的地點設在南庄的山裡面。
另外一個涵義是說烤麵包的地點,到了冬季氣溫時常降至三度C左右,取這名字可說是特別有意思。
【山度窯烤麵包】麵包窯設在南庄的山裡面,當然烤麵包過程中的許多材料都要取自山裡面囉!
燒窯的木材每天由山裡面撿拾,除了環保之外,更可保證絕不會發生木材廠為了木材保存,
而添加防腐劑的情形發生。
柔碾麵糰時所需的水,亦是接引南庄與仙山山區無汙染的山泉水,經過逆滲透過濾使用,
甘甜純淨不必多說!
到訪的這天是平日,
也剛好是山度窯烤麵包的公休日,
但幸運的是因為店家訂單大增剛好早上有開窯加班,
所以能買到當日剛做好的麵包,
上架麵包已被前面遊客幾忽搶購一空,
店裡也有販賣咖啡,
沒有外帶限內用,
抹茶芒果/90元
綜合水果/200元
山度窯烤麵包很紮實,
外酥內軟,
用料實在,
即使在深山裡,
生意一樣強強滾,
營業時間真特別,
平日要前往的朋友要注意,
不要撲空了,
山度窯烤麵包
地址:苗栗縣南庄鄉蓬萊村11鄰八卦力16-8號
電話:0936-466779
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