【苗栗。南庄】山度窯烤麵包。深山裡飄來麵包香。南庒隱藏版美食

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 【苗栗。南庄】山度窯烤麵包。深山裡飄來麵包香。南庒隱藏版美食


這次的賞楓行腳來到苗栗南庄，

飄著小雨的南庄帶著幾分詩意，

雨水灑落在楓葉上，

展現出不同的風情，

久違的南庄，

聽說藏著隱藏版美食，

窯烤麵包，

既然已經來到此地，

就到山度窯烤麵包一探究竟囉～

山度窯烤麵包簡介：（取自山度官網）

《山度》在客家話中意指的是”山裡面”的意思，這是因為【山度窯烤麵包】烤麵包的地點設在南庄的山裡面。

另外一個涵義是說烤麵包的地點，到了冬季氣溫時常降至三度Ｃ左右，取這名字可說是特別有意思。

【山度窯烤麵包】麵包窯設在南庄的山裡面，當然烤麵包過程中的許多材料都要取自山裡面囉！
 

燒窯的木材每天由山裡面撿拾，除了環保之外，更可保證絕不會發生木材廠為了木材保存，

而添加防腐劑的情形發生。
 

柔碾麵糰時所需的水，亦是接引南庄與仙山山區無汙染的山泉水，經過逆滲透過濾使用，

甘甜純淨不必多說！

到訪的這天是平日，

也剛好是山度窯烤麵包的公休日，

但幸運的是因為店家訂單大增剛好早上有開窯加班，

所以能買到當日剛做好的麵包，

上架麵包已被前面遊客幾忽搶購一空，

店裡也有販賣咖啡，

沒有外帶限內用，

抹茶芒果／９０元

綜合水果／２００元

山度窯烤麵包很紮實，

外酥內軟，

用料實在，

即使在深山裡，

生意一樣強強滾，

營業時間真特別，

平日要前往的朋友要注意，

不要撲空了，

山度窯烤麵包

地址：苗栗縣南庄鄉蓬萊村11鄰八卦力16-8號

 
電話：0936-466779

 

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