【嘉義。東區】享櫻 SHINE 和風西洋料理。立豐餐飲股份有限公司。簡餐。套餐。無菜單料理。愛評體驗團

【嘉義。東區】享櫻 SHINE 和風西洋料理。立豐餐飲股份有限公司。簡餐。套餐。無菜單料理。愛評體驗團

 

關於享櫻（內容取自享櫻官網）

不受一般觀念和常識的規範， 選擇精緻美味的食材，用最好的方法展現最高美食料理。

 
自由發揮的想像力就是享櫻的精髓。 

為了追求這樣的堅持， 我們一直注重4個最大的原則「食材」「溝通」「服務」「品質」 

享櫻為您創造出最新的感動和喜悅。

 

嘉義東區的美食越來越多了，和風西洋料理在嘉義來說比較少見，

這次參加愛評體驗團特別邀約體驗活動，來到享櫻 SHINE 和風西洋料理，

落地窗簡約的設計，

店內明亮，走的是日式西洋風，

之前曾看過日劇＂約飯＂，店內的裝潢就像劇中出現的場景般，

二樓用餐空間，適合團體聚餐，

享櫻 SHINE 和風西洋料理 (立豐餐飲股份有限公司) 來自日本，

主廚和店經理都是日本人，

店內菜單

主廚簡介

準備用餐囉～

香甜酒蘇打（奇異果）＄１５０

有各種不同口味可選擇，看到隔桌有點，我們也點來喝，很適合當開胃飲品，

口感像水果汽泡水帶一點點酒精。

１８歲以下請勿飲酒，喝酒請勿開車！！

麵包

外酥內軟，有附奶油可以一起品嚐，

西班牙橄欖油蒜味海鮮

滿滿的海鮮與菇類，吃起來有海鮮的鮮和菇類的甜，

法式鍋燒温豬腳，光看這一鍋就讓人大吞口水，

豬腳非常軟嫩，入口即化，法式烹調，和我們一般吃到的豬腳口感完全不一樣，

本日濃湯，看起來像南瓜，但它是地瓜濃湯，很特別吧！

裡面加了菇類，口感濃郁，

本日義大利麵，這天是蕃茄蛤蜊麵，

蕃茄和蛤蜊都是我超愛的食材，蛤蜊大顆又新鮮，蕃茄口味酸甜適中，

麵條把醬汁吸的很飽滿，口感Ｑ彈，

本日的推薦魚料理，這天吃到的是黃鯧魚，

店家每天推出的食材會不一樣，吃到的料理也不同，每天都有變化，

魚肉細緻，口感鮮甜，

新鮮又無農藥的蔬菜最容易看到小蟲子，家中的長輩有在種菜，家裡的菜也是像這樣，

享櫻特選海鮮丼飯，用料非常豐富，有蝦子，魚肉，甘貝，透抽，魚卵，加上炸魚和炸蔬菜，

第一次看到這麼有創意的海鮮丼飯，以前以為丼飯就是要用大碗裝，

享櫻和風西洋料理走的是法式風，擺盤用料都非常精緻，

燒烤菲力牛肉，醬汁使用紅酒下去調製，

牛肉吃起來外酥內軟，肉質鮮嫩，沾上醬汁一起品嚐，多了層次，

甜點，吃起來是花生牛奶奶酪的口感，

甜點，水果杯＋布丁的組合，

好看又美味的甜點，水果鮮甜，布丁滑溜軟嫩，

飲料升級：葡萄汁

葡萄汁口感濃郁，不是現榨的，但感覺的出店家有經過挑選。

飲料：熱咖啡

現煮熱咖啡，入口是重烘焙的口感，

以上分享的菜色為一客簡餐＄４３０元，和一客套餐$９８０元的內容。

店家服務非常親切，會適時的收拾桌面，會介紹餐點，也會詢問客人用餐滿意度。

營業時間

 享櫻 SHINE 和風西洋料理 (立豐餐飲股份有限公司)位於嘉義公園附近，停車方便，

以下為菜單分享：