【台中。西屯】藝奇ikki新日本料理-台中福雅店。日本食藝。季節旬味。冬旬新菜

 

愛評口碑券ＮＯ。６２



【藝奇ikki新日本料理-台中福雅店】雙人免費體驗！







之前曾到藝奇用過餐，對藝奇的印象還不錯，



藝奇ikki新日本料理-台中福雅店，採獨棟空間設計，室內座位寬敞舒適，



每桌之間保留一定的走道空間，用餐感覺不擁擠，



室內裝潢以黑色為基底，搭配紅色點綴，很有日本料理店的氛圍，









隨著季節的變化，藝奇推出冬日旬味，新菜色很吸引我，這次當然要品嚐新菜囉～













服務人員先送來茶包，親切的笑容讓用餐氣氛更為良好，



茶包裡面是藝奇特別搭配的玄米茶，













服務人員沖上熱茶，







在用餐期間服務人員會陸續補上熱茶，超貼心，



點好餐後，服務人員很快就送來主廚招待的小菜，





雖然是小菜，但美美的擺盤讓胃口大開，每一道都很開胃，







湯物：

 

看看倒出的蒜味蜆湯，顏色濃郁，可見熬煮時間需要很久，



喝起來蒜味已完全熬出精華，湯鮮味美，



黃金蜆也可以吃，我和Ａｕｄｉ吃了一大盤，









先付：

 

先付：

 

甜蝦時蔬捲吃起來非常清爽，小甜蝦搭配波菜蛋卷，沾上胡麻醬，多層次的口感讓味蕾有不同的享受，



 

烤物：

 

滴上檸檬汁，鱸魚一夜干吃起來也讓人驚喜，厚實的魚肉，入口軟嫩，



不過一夜干對我來說，口味比較重了點，











 

有甜蝦，干貝，鮭魚和海鱺，





我們吃生魚片喜歡先夾哇沙米，再沾點醬油，



生魚片吃起很新鮮，甜蝦和干貝非常鮮甜，













小品：

玉子蒸，就是蒸蛋，裡面的用料就比較普通，



吃起來入口滑嫩，口感入口即化，









 

這道是每日限量的菜色，以前的菜單也沒有出現過，



喜歡吃海鮮的我們當然不會錯過，



這天品嚐的是＂午魚＂，肉質細嫩鮮美，



常聽長輩說一鯧二午，指的就是午魚排名第二，是非常好吃的魚，









強餚：

 

牛肉帶有油花，











先將烤紙放在岩板上，然後把牛肉放上，只要烤５分熟就可以品嚐了，













岩盤下的火一直加熱著，





牛肉除了直接吃，或沾玫瑰鹽，吃起來口感都不錯，



另外有附上蔥花，加上蔥花品嚐，又是另一種享受，





主廚招待：辣味牛筋



也太大心了，，除了開胃菜還招待牛筋，



牛筋已經滷的很軟嫩，入口即化，牛肉也很入味，讓人有中西合併的感覺，







釜飯：

打開木蓋子後，飯香夾著蔥花香噗鼻而來，讓人馬上又＂餓了＂



其實剛剛吃到強餚主食已經很有飽足感了，但這一鍋打開，想不到胃又開了，









我們選了照燒雞肉釜飯和 辣味牛肉釜飯，整鍋飯是二人份，差別在配菜不一樣，



店家還附上白芝麻和海苔，可以變化湯泡飯的吃法，











服務人員幫我們攪拌均勻，蔥花的箱味實在太讓人食指大動了，















照燒雞肉釜飯，照燒口味的雞肉，吃起來肉質軟嫩，搭配蔥花釜飯，讓人一口接一口停不下來，







辣味牛肉釜飯，加滿蔥花的牛肉搭配蔥花斧飯一起品嚐，微辣的口感，香氣破表，讓人可以多吃幾碗，















換成湯泡飯吃法，加上熱高湯，品嚐不同的變化，









熱高湯也可以單喝，不過我比較偏愛湯泡飯的吃法，





接下來是果物和飲料，





飲料我們選了：熱黑豆抹茶 / 熱國寶薄荷茶



熱黑豆抹茶喝起來豆香大於抹茶香，搭配店家附得甜點，甜而不膩，









熱國寶薄荷茶喝起來有淡淡的薄荷香，順口解膩，







果物為當季水果，有蓮霧和哈蜜瓜，吃起來很新鮮也很甜，





































藝奇ikki新日本料理-台中福雅店，旁邊就是停車場，停車方便，不過店家沒有特約，需付停車費唷！







這次到藝奇ikki新日本料理-台中福雅店品嚐冬季美食，服務人員親切的招待，適時的收拾桌面，隨時添加茶水，都讓人倍感禮遇，服務非常好。下次我們還會再訪。



感謝愛評網和藝奇ikki新日本料理-台中福雅店的招待～



◎店家資訊