【台中。西區】觀茶園普洱茶。品茗。寧靜自然。淡雅清新。茶餅。茶磚。茶包。普洱茶專賣店

 【台中。西區】觀茶園普洱茶。品茗。寧靜自然。淡雅清新。茶餅。茶磚。茶包。普洱茶專賣店



 

在忙碌的生活裡，每天總會泡上一壺好茶，



這次來到位於台中西區的觀茶園普洱茶，店家是普洱茶專賣店，



一般人對普洱茶的印象大都為＂發霉＂味的茶，



那是因為茶品保存的不好才會有＂發霉＂味，



保存良好的普洱茶不但散發著茶葉的清香，而且入口回甘，



普洱茶的種類很多，



可依據形狀、產地、年代、品級、製作工藝、發酵環境等來分類，



沒有接觸普洱茶以前，單純的以為普洱茶不是都一樣嗎？







觀茶園普洱茶位於台中西區，店內以木製品簡約的擺設，



也能看到復古的菜櫃裡放著陶瓷茶具，



















傳說中的茶塔，在觀茶園也看的到





非常大顆的普洱茶球，聽說都是拿來收藏，







店家也有販賣沖茶器，辦公室或外出使用都很方便，





























準備品茗囉～



坐在店內品茶別有一番風味，經過與老闆聊天，更能了解普洱茶，









喝著觀茶園普洱茶老闆泡出的好茶，對普洱茶有了全新的感受，



依照普洱茶的製程，又可分為生茶和熟茶，以前從不知道普洱茶有這樣分別，



一般市售生茶直接將「毛青茶」蒸壓製成型，熟茶則在蒸壓製前加上一道「渥堆」的工序；所謂渥堆，就是將「毛青茶」加水加熱，提高茶葉溫度，利用菌種的好氧反應，將茶葉中的植物蛋白水解成胺基酸、並破茶葉的葉綠素、氧化產生茶紅素及茶褐素。經過「渥堆」這個轉化程序，普洱茶在二個月左右就變得順滑甘甜適合飲用，而生茶則必需再經多年儲存、經過「陳化」始宜飲用。



觀茶園普洱茶的生茶嚴選＂春茶＂經過日曬，與一般市售普洱生茶不同，品茗時，芬芳的茶香在舌間化開，

讓人大為驚喜，原來普洱生茶可以這麼好喝。

















來到觀茶園，可以品普洱生茶和熟茶，依照自己喜歡的口感再選購，









普洱茶很耐泡，茶葉不必放太多，











普洱茶的茶餅很紮實，我們請老闆示範如何將茶餅的茶葉戳開，



茶餅上有一張紙是普洱茶的生產履歷表，









普洱茶葉可以放在甕裡保存，















店家也有推出茶喜餅系列，有別於一般中式喜餅，送茶喜餅不但創新又能保存，是很好的選擇，











在觀茶園可看到各種名稱的普洱茶餅，



每款年份與價位不同，詳情可洽觀茶園普洱茶，























如果要送禮，店家也有提供各式各樣的禮盒，



高貴典雅的包裝，送禮大方，





















磚茶是做成方磚樣的緊壓茶，根據不同的廠家模具不同，上面有各種花紋，用油紙包好運輸，



喝這種茶時要根據需要敲下一小塊。























餅茶： 小圓餅形，每塊重100g-5kg；



主要的標準重量為357g，七個餅為一筒，又稱為「七子餅茶」。









普洱茶包，



觀茶園普洱茶推出的普洱茶包很適合隨身沖泡，









三角立體茶包設計，









雖然是茶包，但一點也不馬虎，特選普洱茶葉，沖泡後可見茶湯的色澤非常漂亮，



茶包很耐泡，一個茶包約可回沖１０００ＣＣ左右，（依個人口感增減）































這次在觀茶園普洱茶店內品茗了各種普洱茶，



茶葉香而清新，茶湯入口溫順，喉韻回甘，推翻了大家對普洱茶舊有的印象，



普洱茶需用心品茗，啜飲入口，始能得其真韻，待茶湯於喉舌間略作停留時，即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦，並由舌根底生甘津送回舌面，此時滿口芳香，持久不散不渴，此乃品茗之最佳回韻。





觀茶園普洱茶



地址：台中市西區梅川西路一段56號