【台中。北屯】MT49 CAFE’ 芒果樹49號咖啡店。丸久小山園宇治金時。手工限量鬆餅。冰球咖啡。單品手沖咖啡

 

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【台中。北屯】MT49 CAFE’ 芒果樹49號咖啡店。丸久小山園宇治金時。手工限量鬆餅。冰球咖啡。單品手沖咖啡 @1817BOX部落格
 

 

 

 

 

 



之前朋友介紹我們位於台中北屯的MT49CAFE,



聽說裡面有很特別的冰球咖啡,



這次剛好來到台中,相約了許久不見的"金大佛"格友,一起出來喝咖啡相見歡,



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MT49 CAFE’ 芒果樹49號咖啡店戶外空間座位蠻多的,



這邊有一棵樹齡二百多年的巨大芒果樹,



加上店家地址是49號,也是MT49CAFE命名由來,



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推開咖啡館的門,進入MT49 CAFE’ ,



店內的空間簡約大方,

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桌椅的搭配為木頭色系和綠色系,



大大的落地窗,可以看到戶外景觀,

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服務人員帶我們就坐後,送來菜單,



要來此之前,已事先爬文做功課,馬上點好這次想品嚐的咖啡和甜點,



接著就先在咖啡館內看看店內擺設,

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蠻喜歡吧檯椅這邊的空間,可以進距離看到店員煮咖啡,



店家還會自製果醬,

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咖啡館內不乏沖泡咖啡的周邊商品,



單杯個人壺不止大小很特別,顏色更是漂亮,

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店內擺放許多宮崎駿動漫系列小物,但全部都是非賣品,是店家自行收藏的,



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開放式吧檯空間,這對平常上班時都會自己沖杯咖啡來喝的我來說,有很大的吸引力,



可以近距離欣賞到不同的人沖泡咖啡,也是一種視覺享受,



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店內茶水採自助式



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除了咖啡周邊商品,店家也有賣茶具,真是特別!!



後來跟老闆聊天,才知道原來他們也有喝茶的習慣,



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準備上菜囉~

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丸久小山園抹茶鬆餅$280



每天限量手工製作的鬆餅,店家堅持天然不添加,



外酥內軟,讓人驚豔,有別於一般鬆餅的口感,



咬一口,抹茶香融合在嘴巴裡,咀嚼後更添加幾分香氣,



外皮酥脆,內餡又濕潤的鬆餅,推翻了我對鬆餅的既有印象,



大大推薦到店內必點鬆餅,吃了讓人心滿意足,



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「丸久小山園」是宇治悠久歷史的老茶舖,以茶葉質量為本,生產出建康的好茶,

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桌上小物是跟店家借來拍的,龍貓也想吃鬆餅,8-)

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法芙娜巧克力鬆餅$180



喜歡吃巧克力鬆餅的朋友絕不能錯過這一款,店家在麵糰中加入法國頂級巧克力,



吃起來充滿可可香氣,且鬆餅口感外酥內軟,美妙的滋味只有親自品嚐方能感受,



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燻雞起士帕里尼$100   泡菜起士帕里尼$100



想吃鹹的輕食,店家有帕里尼可以選擇,



帕里尼最吸引人的地方在於外皮酥脆及內餡爆漿的口感,想不到店家都有達到標準,



二種帕里尼吃起來口感都不錯,燻雞帶有煙燻味,而泡菜是微甜微辣的口感,



我個人偏愛泡菜起士帕里尼,想不到泡菜和起士也能搭配出令人驚喜味道,



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法芙娜可可拿鐵$150



可以做成冷飲或熱飲,超可愛的龍貓拉花讓人捨不得喝下它,



奶泡綿密,可可喝起來香氣十足,入口濃郁,不會太甜,讓人非常喜愛,



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右:百富12年單一純麥威士忌生巧妙蛋糕$150



手工限量製作,加上店家堅持用料,第一次吃到這麼好吃的威士忌生巧克力蛋糕,



滿滿的威士忌香,加上高純度可可的甜蜜融合,【台中。北屯】MT49 CAFE’ 芒果樹49號咖啡店。丸久小山園宇治金時。手工限量鬆餅。冰球咖啡。單品手沖咖啡 @1817BOX部落格【台中。北屯】MT49 CAFE’ 芒果樹49號咖啡店。丸久小山園宇治金時。手工限量鬆餅。冰球咖啡。單品手沖咖啡 @1817BOX部落格【台中。北屯】MT49 CAFE’ 芒果樹49號咖啡店。丸久小山園宇治金時。手工限量鬆餅。冰球咖啡。單品手沖咖啡 @1817BOX部落格



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單品冰滴咖啡$200元隨機喝二種冰滴/限1人



店家的冰滴咖啡是隨機出的二種單品,每個人喝到的會不一樣,



這次喝到的冰滴咖啡,口感溫順,帶有淡淡果香,



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抹茶拿鐵$150



店家選用日本靜岡抹茶為基底,茶香濃郁,加上鮮奶溫順的口感,提昇了層次,

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我們五個人點了滿滿一桌,桌子大爆滿,8-)

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看到店老闆在手沖咖啡,當然要觀摩一下,



有沒有看到微笑沖咖啡的老闆? 樂在工作,相信這杯咖啡一定超棒!

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店家自烘咖啡豆,現場磨豆,現煮咖啡,

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每一杯手沖咖啡都是經過這樣的過程,慢慢呈現出最佳口感,

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今日單品手沖咖啡完成!!(1冰1熱)$200元



我們這次喝到的是宮崎駿霍爾,這款單品最大的特色在於它的多變,



可以感覺它很溫順,又能感覺它很厚實,



咖啡香味四溢,入口的喉韻微甜微苦,最後回甘,是款讓人可以一次品嚐到多種口感的單品,

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原味鬆餅$150



由於鬆餅讓大家讚不絕口,我們加點了一份原味鬆餅來品嚐,



店家選用法國頂級鮮奶油為基底製作,吃起來奶油香濃,外皮非常酥脆,內餡會微微爆漿,



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重頭戲要登場囉~



在咖啡館內,除了可以品嚐咖啡,還能看到精彩的表演??



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正要製作手鑿老冰塊冰球,



四方型的冰塊要如何變成圓形的冰球?



竟然是用刀子慢慢鑿出來的,



在現場觀看手鑿冰球過程十分精彩,【台中。北屯】MT49 CAFE’ 芒果樹49號咖啡店。丸久小山園宇治金時。手工限量鬆餅。冰球咖啡。單品手沖咖啡 @1817BOX部落格【台中。北屯】MT49 CAFE’ 芒果樹49號咖啡店。丸久小山園宇治金時。手工限量鬆餅。冰球咖啡。單品手沖咖啡 @1817BOX部落格【台中。北屯】MT49 CAFE’ 芒果樹49號咖啡店。丸久小山園宇治金時。手工限量鬆餅。冰球咖啡。單品手沖咖啡 @1817BOX部落格

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手鑿冰球完成 (YA!!成功補捉空拋瞬間)



好漂亮的手鑿冰球,就像是一顆水晶球,晶瑩剔透,

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完全沒有雜質的冰球,可見必需使用非常純淨的水,才能製作出如此完美的冰塊,

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冰球咖啡的喝法是一次倒一些到威士忌杯裡,讓咖啡與冰球融合,



經由高純度老冰塊將香氣激發,喝之前先搖晃杯身,聞一下香氣,隨後品嚐咖啡帶來的美妙滋味,



這次喝到二款不同的咖啡,一款帶有酒香,一款帶有花香,適合目前微熱的氣候品嚐,



店家會依季節選擇咖啡,不同季節來品嚐到的單品也會不一樣,



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丸久小山園宇治金時$240



好幸運可以品嚐到店家的新品,這款宇治金時選用丸久小山園抹茶,



先品嚐原味,入口抹茶香味四溢,喉韻回甘,是非常頂級又美味的抹茶冰淇淋單品,



搭配濃郁的奶泡和綿密的紅豆,大伙兒一口接一口搶食,讓人有一秒飛到日本的錯覺,

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綿密奶泡增加溫順口感

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甜蜜紅豆綜合抹茶與奶泡層次,

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宇治金時,大推必點!!!!!

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最後上桌的是桑椹冰沙$160



口感介於冰淇淋和冰沙,還吃的到微微的桑椹顆粒口感,



不會太甜也不會太膩,很適合夏天消暑品嚐,

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店家有販賣濾泡式咖啡包,從烘豆到包裝,都是店家親自製作,



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這次在MT49CAFE品嚐到非常優質的咖啡,



離開前,買了濾泡式咖啡包和個人杯手沖壺,



隔天拿到公司和同事們分享,大家對MT49的咖啡都稱讚不已,



還相約下次要一起到MT49CAFE聚餐呢!

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MT49 CAFE’ 芒果樹49號咖啡店

FB粉絲團:https://www.facebook.com/MT49cafe/

 
地址:台中市北屯區后庄七街49號

 
電話:04- 2426 4389
 
營業時間:
內用 10:30~ 20:00
外帶 10:30~ 21:00
內用最後點餐時間為20:00(可坐至21:00)
 
溫馨提醒:只收現金
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