【台中。西區】青森鍋物。男鹿全牛。新鮮食材。海陸雙人鍋物套餐。愛評體驗團邀約
收到愛評體驗團特別邀約體驗活動,這次體驗的餐廳為:青森鍋物
青森鍋物座落於台中市西區向上路一段,
醒目又高雅的外觀,讓人很難不注意它的存在,
走進店內,裝潢簡約大方,燈光柔和,氣氛佳,
用餐有一二樓空間,一樓挑高設計,讓人感覺舒適,
一樓有和室空間,適合有帶小孩用餐的家庭,
服務人員帶我們就坐,桌邊的抽屜裡放有紙巾,方便隨時取用,
桌子旁設有USB孔和充電插座,揪大心,
準備用餐囉~
我們這次選擇雙人鍋物"男鹿全牛"
套餐鍋底有二種湯底可選擇,我們選擇"慢熬雞湯鍋"
這是由店家慢火熬煮的雞湯,口感濃郁,
季節蔬菜盤
大大的木盆裝著季節時蔬,食材新鮮,
每份套餐都有附日本越光米飯,香Q的越光米,越嚼越香,
花朵擺盤的是香草豚梅花,擺盤漂亮又吸睛,滿足了視覺饗宴,
店家提供三種醬料可以搭配火鍋食材一起品嚐,
由左而右為:柚子橙醋,日式醬油,胡麻醬,
搭配的食材建議為:海鮮,蔬菜,肉類,
但我個人很喜歡全部都試一下口味,果然任意搭配也是很不錯的,
只要適合自己的口味都可以用來搭配唷!
香草豚梅花肉,(加點)油花均勻,
前菜:明太子冷烏龍
比較像開胃小菜,搭配山葵,滋味清爽,適合在炎熱的夏天品嚐,
男鹿全牛
店家使用三層食器擺盤出菜,一次滿足肉品需求,
喜歡吃牛肉的朋友可以點"男鹿全牛",裡面除了雞腿肉,其他二種肉品都是牛肉,
牛肉色澤漂亮,油花均勻,
可以感覺的到店家在選用食材上的用心,
鮮嫩無骨雞腿肉,店家已經先烤過約五分熟,再入鍋川燙煮熟就能食用囉~
原本雙人鍋物就有附野生大草蝦和北海道生食干貝,升級大海鮮後更豐富,
這對喜歡吃海鮮的我們,感到非常驚喜,店家用料超大器,
海鮮全部擺在一起,超威的!!!!!
新鮮的海鮮食材,
擺盤精緻又漂亮,
蛤蜊和鮮蚵都是大顆的,超有份量,
附餐飲料:現打果汁,今天店家推出的是西瓜檸檬汁,
現打果汁每天依店家推出為主,
果汁喝起來微甜又清爽,帶有西瓜和檸檬的香氣,很適合搭配鍋物一起品嚐,
附餐飲料:冰鎮香檸茶
喝起來有檸檬的香味,和綠茶微澀的口感,
我們從肉類開始品嚐,
香草豚梅花;吃起來的口感一點都不像豬肉,軟嫩又新鮮,有點像牛肉的口感,
安格斯霜降牛:川燙一下就可以品嚐,吃起來鮮嫩有咬勁,
鮮嫩無骨雞腿肉:非常好吃的雞腿肉,軟嫩帶汁,
安格斯雪花牛肉:吃起來鮮嫩細緻,入口即化,讓人一口接一口,
接下來品嚐海鮮類,
蛤蜊、鯛魚、鮭魚、小卷、鮮蚵,都川燙一下就能品嚐了,吃的出食材的新鮮,
蛤蜊和鮮蚵湯汁味美,鯛魚和鮭魚肉質細緻,小卷鮮嫩Q彈,
重頭戲來囉~
野生大草蝦很大隻,看看它與鍋子的對比,
在鍋內的是白蝦,店家很用心,每尾蝦子都先串好,放在鍋邊煮熟方便品嚐,
像不像吃黑輪?
煮好上桌,我們立馬搶食,蝦殼很好剝,由此可知蝦子很新鮮,
吃起來肉質Q彈有勁的大草蝦和白蝦,讓我們大大滿足,
北海道生食干貝
生食級的干貝,就算不下鍋,也可以生食,
我們稍微川燙一下就品嚐了,
鮮嫩無比的北海道生食干貝,讓人吃了還想再吃,
吃飽後,來杯青森蘋果醋飲,讓嘴巴清清味蕾,
青森蘋果醋飲酸酸甜甜,讓剛剛吃的鍋物在嘴裡做個完美的句點。
上甜點前,服務生會把桌面清理乾靜,
最後,甜點上場,
店家提供二種甜點選擇,有冷有熱,
(冷)抹茶雪花冰+煉乳
(熱)紫米紅豆白玉+椰奶
在鍋物店也能品嚐到這麼好吃的甜點,感覺好夢幻喔!
夏天就是要吃抹茶,抹茶雪花冰柔,細甜而不膩,加上紅豆白玉,像宇治金時,
個人覺得不輸某超夯的冰品店。
紫米紅豆白玉+椰奶
非常獨特的口感,紫米吃起來有嚼勁,紅豆紮實綿密,白玉Q彈,
搭配椰奶創造出不甜不膩又多層次的口感,
抹茶雪花冰+紅豆+白玉+煉乳
這次接到愛評體驗團特別邀約體驗活動,
品嚐青森鍋物後分享:
店內環境:簡潔大方,用餐環境舒適,燈光美,氣氛佳
店家服務:服務親切,服務生會適時收拾桌面。店家是鍋物店,會一起送上食材,如果想分段送食材可以先跟服務人員說。
所有體驗餐點的口感、味道:這次體驗的食材非常新鮮,不論是肉片或海鮮,時蔬等等,都能感覺到店家在選用食材上的用心,讓我們覺得很滿意,是讓人會想再訪的店家。
◎店家資訊
店家名稱: | 青森鍋物 |
地 址: | 台中市西區向上路一段109號 |
電 話: | 04-2305-6688 |
營業時間: |
週一至週五,11:30~14:30,17:30~凌晨00:30
週六至週日,11:30~凌晨02:30
|
官方臉書: | 青森鍋物 |
延伸閱讀
- 【嘉義。新港】大樹腳阿欽伯粉圓。古早味傳統粉圓。新港小吃
- 【沖繩小吃】中本鮮魚天婦羅店。奧武島天婦羅的創始老店
- 【沖繩景點】沖繩獅薩土產店。萌到不行的吉伊卡哇專賣店。風獅爺的紀念品商店
- 【沖繩景點】SAN-A浦添西海岸 PARCO CITY。沖繩必去購物中心
- 【沖繩美食】A&W Makiminato。A&W牧港店。沖繩限定的美味漢堡。A&W美式漢堡速食餐廳
- 【雲林。北港】來去喝財神咖啡。北港武德宮樂咖啡Le Cafe’