【台中。西區】憶難忘冰果室。百年凸冰。二戰時期製冰機。古早味冰品。炒冰。枝仔冰。復古懷舊風店面

甜點午茶box18171

【台中。西區】憶難忘冰果室。百年凸冰。二戰時期製冰機。古早味冰品。炒冰。枝仔冰。復古懷舊風店面

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日前經網友介紹位於台中西區的憶難忘冰果室百年凸冰，

看到從二戰時期留下來的製冰機，讓我們也前來朝聖啦～

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除了百年凸冰，憶難忘冰果室吸引我們的，就是它的裝置走的是復古懷舊風，

而且這些老物都是由老闆收藏後在店內分享，

這讓喜愛老物的我也迫不及待想前來參觀，

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店門口的歪腰郵桶走的是ＫＵＳＯ風，

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老闆特製御用洗手台，

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黑膠唱片機，到現在還可以播放！！

老闆還拿出他的珍藏和我們分享，

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店內每個角落看到的都是古董老物，

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重點來了！！這台從二戰時期到現今的製冰機，是老闆從小看著它長大，

原來老闆以前的故鄉有一位老師傅專門在賣凸冰，

後來老師傅年紀太大已經無法凸冰了，經過老闆和老師傅多次溝通，終於才將這台製冰機及凸冰技術傳承下來，

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重頭戲上場！！

將選好的口味果汁倒入製冰機，瞬間凝結，此時要不停的炒冰破壞結構，

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完成！！聽老闆說就連這個裝冰的碗也是古董呢！

好有阿公阿嬤年代的fu，

也很像以前的老電影裡面會出現的場景，

想不到我們在現代有能體驗吃炒冰的樂趣，

彷彿穿越時空般，讓人有身在30~40年代的錯覺，

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手工炒冰-鳳梨冰（小），

吃起來入口即化，滿嘴的鳳梨香，口感清爽，像是吃鳳梨般，原汁原味，

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花生牛奶冰（小）

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花生牛奶冰吃起來口感綿密，加上芋圓和地瓜圓，口感豐富多層次，

花生香味道地，可以吃出用料實在，

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枝仔冰（左：清冰　　右：花生）

古早口味的枝仔冰，與現代風的冰棒完全不同的滋味。

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二戰時期製冰機全圖，

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除了一樓，二樓也有開放參觀，

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剛剛在一樓以為已經看到許多老物，

到了二樓更讓人驚呼連連，

老物的收藏超出我們想像，

種類之多，讓人大飽眼福，也只有親自走一趟才能見證，

以下為二樓照片分享，（照片拍太多，僅分享一部份）

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對老物有興趣的朋友，可以走訪憶難忘冰果室，老闆很熱情，有空會帶領參觀及解說，

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店門口對面的這台黃色金龜車也是憶難忘老闆所有。

 

憶難忘冰果室

地址：台中市西區五權西一街115-1號

電話： 04 -2376 7889

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