【彰化。花壇】飄香50年。花壇口庄肉圓枝。在地推薦小吃美食

【彰化。花壇】飄香50年。花壇口庄肉圓枝。在地推薦小吃美食

「口庄肉圓枝」第一代主人林十二，人稱「萬枝」為廣東汕頭人，戰後20歲時隨軍抵台，

最初以挑擔方式販賣，後有推車，目前店址本為當初製作肉圓的地方，10年多前採固定店面販賣。 

肉圓皮是用番薯粉，內餡用溫體豬肉的後腿肉，冬天以竹筍、夏天以蘿蔔為底料，肉圓成形後蒸煮約20分鐘，

冷卻之後才下鍋與香腸一起油炸，表皮有微脆感，吃起來香Ｑ彈牙。 

而細長的香腸肥瘦各半，吃起來帶點油花，咬下去會有肉汁在口中溢出，香腸本身的調味很香，成了最佳配角。

吃過香腸肉圓嗎？彰化縣花壇鄉省道台一線旁的小吃攤「口庄肉圓枝」賣香腸肉圓已經超過50年，

肉圓皮炸至微酥，內餡的豬肉大塊且鹹香適中，

搭上瘦肉居多的香腸不會太油膩，美味十足，淋上獨特醬汁實令人垂涎三尺。

「口庄肉圓枝」以肉圓搭配香腸的創意吃法，讓饕客紛紛聞香而來，一試成主顧。

一口肉圓配一口香腸，內餡肉塊外還有蘿蔔切丁，整個口感香甜多汁皮Ｑ卻不油膩。

不愛吃香腸的朋友可以單點沒有搭配香腸的肉圓

看似不起眼的小攤車，這裡藏著當地人愛吃的美味，門口還掛著彰化縣衛生局認證的安心肉圓，

「肉圓枝」就位在彰化縣監理站、僑愛國小旁省道路邊。

口庄肉圓枝

地址： 彰化縣花壇鄉中山路二段477號

電話： 04－ 787 6128