【苗栗。苑裡】銅板小吃。四川涼麵－良麵。在地30年老店。苑裡市場美食

【苗栗。苑裡】銅板小吃。四川涼麵－良麵。在地30年老店。苑裡市場美食

 

 

苑裡小吃多樣化，之前來到苑裡品嚐小吃，曾經吃過苑裡肉圓和苑裡臭豆腐，

天氣越來越熱，這次要品嚐的是苑裡四川涼麵，

在地人才知道，這家位在苑裡菜市場周邊的銅板美食，已經在地飄香３０年了，

之前老的一代曾經結束營業，在停業的四年後由年輕人返鄉再度開啟苑裡人的美食記憶，

苑裡四川涼麵位於天下路，苑裡火車站對面那條路就是，

來到四川涼麵看到的是新的裝潢，這是因為年輕人返鄉後將店面重新裝修過，

簡約大方的內用空間，走的是工業風，

不論是內用或外帶都在同一區點餐，

四川涼麵菜單

內部重新整修成工業風並加入畫展，

木桌椅

邊吃麵還可以邊欣賞畫作，

餐具自取

接下來準備上菜囉～

四川涼麵（大）＄４０

豬血湯

豬血吃起來口感細嫩，

古早味油蔥乾麵

古早味油蔥乾麵＋豬血湯＝組合價５０元

特製辣醬，也是四川涼麵的靈魂，

整盅上桌的是雞絲麵，上桌時店家叫我們再悶３０秒，

雞絲麵－綜合（加蛋，貢丸或魚丸）＄５５

雞絲麵湯頭口味清淡，跟一般雞絲麵不同的是多了九層塔的香味，

魚丸跟貢丸吃起來有咬勁，也是苑裡的名產之一，

我們二個人吃四樣，

四川涼麵搭配小黃瓜和紅蘿蔔絲，麻醬，先吃原味口感清爽，

再加上店家自製辣醬一起品嚐，超過癮，

古早味油蔥乾麵吃起來滿口油蔥香，麵條Ｑ彈，

四川涼麵。良麵

 

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