【彰化市】相遇和風料理套餐。陶板屋(彰化東民店)。愛評體驗券

【彰化市】相遇和風料理套餐。陶板屋(彰化東民店)。愛評體驗券

【彰化市】相遇和風料理套餐。陶板屋(彰化東民店)。愛評體驗券 @1817BOX部落格

 

 

陶板屋創立於2002年5月,以獨特和風洋食套餐概念,融合東西方料理精神,打造全新日式精緻雅食, 成為台灣和風創作料理第一品牌。

屢次榮獲天下、遠見雜誌等餐飲服務大賞, 2015年更被美食網站OpenRice網路票選為家庭聚餐餐廳第一名!

這次參加愛評體驗券特別邀約體驗活動來到陶板屋(彰化東民店),

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陶板屋(彰化東民店)內部裝潢走的是現代風,乾淨整齊,座位寬敞,

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服務人員帶我們到位置後送上茶水餐具和菜單,

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陶板屋(東民店)和風洋食的日式創作料理,滿足跨世代家庭的精緻套餐選擇,

套餐包含沙拉、前菜、湯品、主餐、和食、甜點及飲品,其中主餐提供多達10種口味選擇,

準備用餐囉~

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季節鮮果沙拉盅
挑選當令水果搭配而成水果沙拉,將水果作為沙拉盅般的呈現!

水果吃起來鮮甜,搭配百香果醬,酸酸甜甜的口感。

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田園燻雞沙拉
清爽的燻雞肉片搭配時令蔬菜的沙拉,口感清爽不膩!

蔬果和燻雞肉的組合,搭配和風醬汁,吃起來口感清爽。

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焦糖醇香奶茶 [熱]

熱奶茶喝起來香甜,有附焦堂可以自行調配甜度。

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鳳梨水果冰茶 [冷]

這款冰茶喝起來鳳梨口味淡了一點,感覺是水加比較多。

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醬燒杏鮑菇
以私房香料醬烹調的杏鮑菇,鮮嫩多汁又香氣四溢,伴隨些許黑胡椒粒與七味粉提味,成為最令人喜愛的經典前菜。

杏鮑菇吃起來很入味,裡面保留著菇的湯汁,讓人一口接一口停不下來。

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海鮮干貝茶碗蒸
雞柴魚高湯搭配珠貝與海鮮配料,滑嫩鮮美的日式蒸蛋!

茶碗蒸軟嫩,入口即化,裡面有干貝,用料豐富實在。

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百合牛肉湯(紐/澳/美)
百合搭配特選牛肉烹煮,口味清爽帶有濃郁香氣,入口暖心又滿足。

雖是清湯,但牛肉湯喝起來口感濃郁,牛肉軟嫩。

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洋蔥海鮮濃湯
海鮮濃湯配上口感,炒至焦糖色的香酥洋蔥,濃郁順口!

海鮮濃湯入口滿滿的鮮甜,讓人食指大動。

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醋飲:這天喝到的是梅子口味,喝起來像是梅子綠茶的口感。

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牛排醬,可搭配牛肉一起品嚐,

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和風炙烤牛排(美)
嚴選整塊板腱牛排以主廚特調和風醬汁入味,再以高溫烘烤鎖住飽滿鮮嫩肉汁,讓搭配洋蔥佐味,令人滿足的豐富層次!

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和風炙烤牛排吃起來牛肉軟嫩帶湯汁,入口鮮甜,可以單吃或沾玫瑰鹽或搭配醬汁變化不同口感。

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果香酥烤鴨胸
精選鴨胸肉以慢火煎烤,保留食材鮮美原味,表皮酥脆香氣撲鼻,口味單純質樸卻令人回味無窮!另外還可搭配主廚特調果香醬汁享用,雙重滋味一次同享!

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鴨肉烤的外酥內嫩,不過這天品嚐到的鴨肉口感比較柴一點,搭配醬汁一起品嚐比較好入口。

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和風牛肉炊飯(紐/澳/美)
晶透白飯拌入時蔬與牛肉,高溫悶炊將鮮美牢牢鎖入米心,香氣濃郁,回味無窮。

吃起來像是鹹飯的口感,入口香味四溢,米飯Q彈,滋味豐富。

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香蔥鮭魚炸飯糰
將台南11號米作成為飯糰,內餡拌入香味四溢的鮭魚鬆,表面炸至金黃酥脆,不僅能品嚐到酥脆鍋巴的口感,更讓人感受到絕妙的幸福好滋味。

吃起來外酥內軟,口感多層次。

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檸檬派
香酥派皮搭配微酸的檸檬內餡,喜愛酸甜滋味的朋友可以嚐嚐!

這天的檸檬派可能拿出退冰有點時間,派皮已經軟了,沒有酥脆口感,相當可惜,內餡酸甜,讓人喜愛。

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芒果冰淇淋銅鑼燒
蓬鬆柔軟的銅鑼燒餅皮,綿密香甜芒果冰淇淋,口感豐富甜而不膩,是盛夏不容錯過的甜品。

銅鑼燒鬆軟,入口綿密,芒果冰淇淋滋味濃郁。

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這次在陶板屋(東民店)品嚐和風創作料理套餐,服務人員親切有禮貌,適時的收拾桌面,大大加分,

店內環境簡潔明亮又寬敞,用餐環境舒適,餐點表現除了飲品還有進步空間,其他表現還不錯,

難怪大家那麼喜愛陶板屋。

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彰化【陶板屋(東民店)】

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