【彰化。溪湖】傳承三代正宗台灣土羊。老春芳溪湖羊肉爐
傳承三代正宗台灣土羊－老春芳溪湖羊肉爐，百年老店老春芳羊肉，經過改裝，內部大紅燈籠高高掛，吸引許多網美前往拍照取景，店家改裝後走的是現代簡約風，用餐空間有別以往傳統的羊肉爐店。
東環路上有春芳，員鹿路上有老春芳，老春芳是哥哥開的、春芳是弟弟，各有千秋，弟弟研究燒烤，哥哥則專攻湯頭，甘甜清香，今天就來試試老春芳的好手藝吧！
老春芳羊肉爐傳承三代的超人氣名店！嚴選新鮮羊肉，以獨門秘方耗時熬煮，並搭配最好的食材，呈現出食材的絕佳風味，一鍋鍋噴香誘人的羊肉爐上桌，與親朋好友一同分享美味，大家吃過讚不絕口、老饕強力推薦！來到彰化縣溪湖鎮怎能錯過這一味？
改裝後的老春芳，內部很有現代感，大紅燈籠增添喜氣。
每日特價會寫在白板上。
內部用餐空間有方桌和圓桌，適合三五好友聚會或小家庭用餐。
醬料／餐具自取
老春芳羊肉爐菜單
我們點了二人套餐（羊肉爐＋青菜＋２份麵線）和炒羊心，另外加點三層肉半份。
服務人員詢問羊肉片要自己涮還是讓店家煮好，我們選擇自己涮羊肉，湯底有中藥和薑絲兩種，我們選了中藥湯底。
送餐時店家另外附一小壺米酒，可以自行添加。
中藥湯底裡面有老薑和中藥材。（鍋裡面只有湯和中藥，沒有其他配料）
中藥口味的羊肉爐：精心挑選枸杞、當歸、川芎等中藥材熬製而成，溫潤不燥熱的甘美湯頭越喝越好喝。
準備用餐囉～
沙茶炒羊心
比較少有機會吃炒羊雜系列，因此到訪羊肉店，我們大都會選擇炒羊雜來品嚐，羊心炒的軟硬適中，吃起來有沙茶風味。
三層肉半份（這幾片要價３５０元，算是小貴）
羊瘦肉片（生的）
自己涮羊肉可以拿捏要吃的軟度，下鍋川燙一下就可以美味上桌，羊瘦肉不宜久煮，久煮後口感較硬。
涮好的羊肉加上自己喜歡的醬料一起品嚐。
乾麵線２份
麵線Ｑ彈，但這天吃到的麵線口味比較鹹。
羊三層肉口感Ｑ彈，肉質軟嫩，很美味。
在彰化的溪湖鎮，為什麼隨處都可聞到美味的羊肉飄香呢？因為溪湖擁有全台唯二的肉品市場，每天只要到市場裡，就能採買到當日最新鮮的羊肉，特別強調，這是完全沒經過冷凍的羊肉，可謂名副其實的國產溫體羊，中華民國養羊協會對堅持採用本土優質羊肉的店家，會頒發一塊金字招牌認證，只要一進到老春芳的大門就能看到喔！
老春芳溪湖羊肉爐
地址： 彰化縣溪湖鎮員鹿路二段332號
電話： 04 881 0555
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