【嘉義。中埔】頂六紅燒鴨肉麵店。紅燒鴨肉麵。紅燒鴨肉飯。飄香嘉義中埔

【嘉義。中埔】頂六紅燒鴨肉麵店。紅燒鴨肉麵。紅燒鴨肉飯。飄香嘉義中埔

 

 

嘉義火雞肉飯遠近馳名，但是在中埔鄉頂六國小旁，有家獨樹一格的紅燒鴨肉麵飯，在嘉義中埔的名氣遠遠勝過火雞肉飯。

頂六紅燒鴨肉麵店原本賣豬肉的陳老闆，因當時口蹄疫爆發，生意一落千丈，決定轉行。

於是夫婦倆人便去拜師學藝，並且不斷自行改良，才研發出自家的獨特口味。

這次到嘉義中埔Audi帶我來品嚐在地小吃美食，來到嘉義不在只有火雞肉飯可選擇囉～

頂六紅燒鴨肉麵菜單，價位看起來很親民，

桌上有各式醬料

鴨肉麵＄４０

這邊的鴨肉不是一片一片的，而是一小塊一小塊，肉的份量不多，

一碗４０元覺得可以，隨便吃個陽春麵一碗也要３０元以上了。

「滷味」也是店內的賣點之一，每天現滷的新鮮滷味，淋上獨門的醬汁，一盤香味四溢、令人垂涎三尺的滷味就上桌啦！

隨意選了幾樣，每樣都滷的很入味，豬皮Ｑ彈，海帶超軟，是我喜歡的口感。

鴨肉飯＄４０

跟鴨肉麵一樣，鴨肉都是一小塊一小塊，上面加上肉燥和鹹菜，吃起來鹹香的口感。

鴨血湯＄３０

超軟嫩的鴨血，店家加了韭菜和油蔥，喝起來湯頭像豬血湯。

頂六紅燒鴨肉麵

地址：嘉義縣中埔鄉富收村庄內1之6號

電話： 05 239 2328

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