【台中。大肚】紅磚古厝新滋味。一斤面包。手工天然酵母酸種麵包

【台中。大肚】紅磚古厝新滋味。一斤面包。手工天然酵母酸種麵包

【台中。大肚】紅磚古厝新滋味。一斤面包。手工天然酵母酸種麵包 @1817BOX部落格

之前在IG看到網友分享一斤面包,就位於花甲男孩轉大人拍攝地瑞井社區裡,這次我們前來走瑞井步道,順道走訪了"你最蒸粿",接著再來到一斤面包下午茶。聽說一斤麵包是隱身在大肚山上的三合院低調麵包店,老闆將爺爺的古厝重新整理後,獨自一人製作著無油、無糖、無奶、無蛋的手工天然酵母酸種麵包。三合院老宅不時飄出麵包香,店名為「一斤面包」,酸種麵包要做得大大才濕潤好吃,而店家做出來的重量剛好都是「一斤」重,索性店名取名為「一斤」。

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一斤麵包隱藏於瑞井社區巷弄中

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經過翻修的紅磚古厝三合院,和原貌沒有太大改變。

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三合院老宅已經走過一甲子歲月

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一斤麵包點餐處

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三合院戶外座位空間

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戶外空間很舒適,還有微風吹來,原本要坐在戶外,但人潮不少,後來我們選擇坐在室內,反而沒有人。

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三合院室內空間

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點好餐點後,店家會給一個號碼旗,將旗子插在桌子上即可。

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點餐處在戶外,到訪當天是週五下午,到訪的遊客也不少。

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接下來準備喝下午茶囉~

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麵包盤

裡面有四片麵包,有二片上面有果醬,另外兩片則可以品嚐原味。

一斤麵包販售的是:天然酵母、無油、無糖、無奶、無蛋的酸種麵包。

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冰釀咖啡

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藝伎咖啡(手沖)

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冰咖啡或手沖咖啡表現的也不錯,在麵包店裡可以喝到一杯入喉有層次的咖啡,已經算是可以了。

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我們另外買了一斤麵包外帶回家分享。

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菜單

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一斤面包

地址: 台中市大肚區瑞井路96號

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